Konkurs kulinarny w Busku. Pojedynek gwiazd podczas Arte Culinaria Italiana

Monika Kluzek
Monika Kluzek
pixabay.com
Wyjątkowe włoskie wydarzenie kulinarne odbędzie się we wtorek, 22 września, w buskim hotelu Słoneczny Zdrój. To już 15. edycja Arte Culinaria Italiana. Podczas tej edycji młodzi kucharze przygotują do oceny jury trzy dania konkursowe według zasad kulinarnych obowiązujących w kuchni włoskiej. W tym roku odbędzie się także konkurs dla gwiazd, znanych postaci telewizyjnych, które przygotują do oceny jury dwa dania. W jury zasiądą prawdziwe gwiazdy polskiej sceny kulinarnej.

Arte Culinaria Italiana to impreza cykliczna, która od 2001 roku odbywa się w różnych hotelach i restauracjach w całej Polsce. Konkurs ma na celu promocję obiektów hotelarsko-gastronomicznych związanych z kuchnią i kulturą włoską. Jubileuszowa, 15. edycja odbywa się w hotelu Słoneczny Zdrój w Busku-Zdroju.

- Tym razem, ze względu na panujące obecnie obostrzenia, zmieniliśmy nieco formę wydarzenia, będzie to piknik na parkingu i zielonych terenach przy hotelu Słoneczny Zdrój. Arteu culinaria Italiana nadal ma formę otwartą, więc serdecznie zapraszamy wszystkich mieszkańców Buska to obserwowania kulinarnych potyczek uczestników. Będą wyznaczone bezpieczne miejsca i ścieżki, z których będzie można swobodnie przyglądać się kucharzom. Pojawią się też gwiazdy, jednak szczegóły na ten temat będziemy zdradzać z czasem - mówi Kamil Wojciechowski, kierownik działu Marketingu i Sprzedaży w Hotel Słoneczny Zdrój Medical Spa&Wellness w Busku-Zdroju.

W jury zasiądą prawdziwe gwiazdy sceny kulinarnej. Potrawy oceniać będą między innymi Kurt Scheller, Robert Sowa, Krzysztof Szulborski, Teofilos Vafidis, Marcin Budynek, Wiesław Bober, Andrzej Polan czy przedstawiciel naszego regionu - Mirosław Ciołak, szef kuchni w Hotelu Echo w podkieleckiej Cedzynie.

Konkurs włoskiej sztuki kulinarnej to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce, a uczestnicy konkursu to kucharze z wielu najlepszych i uznanych restauracji i hoteli z całej Polski.

Do konkursu zgłaszają się ekipy z hoteli i restauracji z całej Polski, spośród których jury selekcyjne wyłoni 12 najlepszych ekip na podstawie przesłanych zgłoszeń według wytycznych w regulaminie konkursowym.

- W związku z rożnymi sytuacjami życiowymi które wydarzyły się u zakwalifikowanych uprzednio uczestników konkursu, a które to wniknęły ze względu na trwająca epidemię koronawirusa, lista startujących osób nieznacznie się zmieniła. Dla przypomnienia: uczestnicy konkursu będą przygotowywali trzy dania konkursowe: makaron z wykorzystaniem makaronów Perino, danie mięsne polędwicę Wellington z użyciem polędwicy wołowej Sokołów oraz deser z produktów Debic - dodaje Giancarlo Russo, Mistrz Kulinarny, organizator konkursu włoskiej sztuki kulinarnej.

W ramach uatrakcyjnienia wydarzenia odbędzie się konkurs dla gwiazd, których nazwiska poznamy w najbliższym czasie.

Arte Culinaria Italiana 2020 odbędzie się we wtorek, 22 września na parkingu i terenach zielonych hotelu Słoneczny Zdrój w Busku. Oficjalne otwarcie konkursu zaplanowano na godzinę 8.30, na scenie na parkingu za hotelem. Konkurs kulinarny dla profesjonalistów i gwiazd będzie trwał od 9 do 17. Na godziny 17-18 zaplanowano Galę Zwycięzców.

Wydarzenie ma charakter otwarty, organizatorzy zachęcają do przyjścia i przyglądania się kulinarnym poczynaniom ekip restauracyjnych z całej Polski. Pierwotnie wydarzenie miało mieć miejsce 14 marca, jednak ze względu na obostrzenia spowodowane pandemią koronawirusa zostało przełożone.

Na miękko czy na twardo? Który sposób gotowania jaj jest lepszy?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie