- To już druga edycja naszego gastronomicznego cyklu konkursów "Historia od... kuchni". Wpadliśmy na taki pomysł przy okazji stulecia Niepodległości Polski. W tym roku konkurs odbywa się pod hasłem "Na urodzinach Józefa Piłsudskiego". Inspirowaliśmy się daniami, które marszałek jadał. Nasi uczniowie przygotowali je w nowoczesnej, współczesnej wersji. Smakują obłędnie i wyglądają świetnie - mówi Mirosława Haba, która odpowiadała za organizację konkursu.
Konkurs "Na urodzinach Józefa Piłsudskiego" w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego jest ważnym elementem innowacji pedagogicznej "Wędrówki po Kielecczyźnie śladami historii Niepodległej".
Celem tego projektu jest zapoznanie uczniów z historią naszej małej ojczyzny i jej mieszkańców, od początku XIX wieku po lata 80. XX wieku. Organizatorom zależało również na rozwijaniu zainteresowania uczniów historią Polski i przypominanie najważniejszych wydarzeń i ich bohaterów.
Autorki projektu zadbały o to, aby tę wiedzę przekazywać w interesujący sposób, dlatego uczniowie nie tylko odwiedzają miejsca pamięci narodowej i różne instytucje kultury, przygotowują multimedialne prezentacje, wcielają się w role przewodników, ale biorą także udział w specjalnie przygotowanych w szkole imprezach takich jak.
Przed uczniami jeszcze wiele nietypowych spotkań z historią, ale bohaterem czwartkowego jest marszałek Józef Piłsudski, który w dniu 5 grudnia obchodziłby swoje urodziny.
Ponieważ nasza historia i tradycja to również to, co się jada, więc uczestnicy konkursu przygotowali dania, które by mogły znaleźć się na urodzinowym przyjęciu Szanownego Jubilata.
W zmaganiach wzięło udział 12 uczniów, którzy wykonali przekąskę, wykorzystując typowe dla polskiej kuchni surowce: jagnięcinę, kaczkę, sandacza, dziczyznę, wieprzowinę. Młodzi adepci sztuki kulinarnej usmażyli także wytrawne racuszki z ciasta drożdżowego – jeden z ulubionych przysmaków Naczelnika.
Wyboru najsmaczniejszej i najpiękniej podanej potrawy dokonali szefowie kuchni z "Binkowski Resort" i restauracji " Żółty Słoń" oraz nauczyciele przedmiotów gastronomicznych z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach.
Pierwsze miejsce w konkursie zajęła Gabriela Cedzyńska. Na drugim miejscu znalazł się Oskar Brzozowski. Miejsce trzecie ex aequo przypadło Agacie Bzinkowskiej oraz Maciejowi Kowalskiemu.
Wyróżnienia otrzymali:
- Karol Lipski
- Kinga Dula
- Zuzanna Śliwa
POLECAMY: JEDZENIE I ZABAWA
Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?