Kuchnia fit Konrada Gacy - znanego specjalisty żywieniowego. Wypróbuj przepisy na dietetyczne desery

W Polsce problemy z nadwagą dotyczą już 61% mężczyzn i 42% kobiet, co stanowi 51% populacji całego kraju. Światowa Organizacja Zdrowia przedstawia coraz to bardziej przygnębiające statystyki odnośnie liczby osób otyłych. Musimy też pamiętać, że to nie tylko sama otyłość jest problemem. To choroba, która generuje kolejne schorzenia - ma wpływ na nowotwory, przyczynia się do powstawania miażdżycy, cukrzycy, może spowodować udar.

Z problemem nadwagi nie pozostajemy jednak sami. Z pomocą spieszą dietetycy, lekarze czy trenerzy, którzy dzięki swojej wiedzy i doświadczeniu są w stanie nauczyć nas dobrych praktyk w traktowaniu naszego ciała. Wystarczy przyswojenie zdrowych nawyków oraz trochę chęci i samozaparcia. W procesie "uzdrawiania" z pewnością pomocnym poradnikiem będzie właśnie "Kuchnia fit" Konrada Gacy. To propozycja odmieniająca życie nie tylko tych, którzy trwają w pozbywaniu się kilogramów. Popularny dietetyk, gospodarz programu telewizyjnego "Fat killers. Zabójcy tłuszczu" i autor kompleksowego programu walki z nadwagą Gaca System, poleca ją każdemu, kto chciałby odżywiać się zdrowo i świadomie, poprzez dietę wpływać na jakość swojego życia. Konrad Gaca zachęca, aby w Dzień Puszystych sprawić sobie właśnie taki prezent.

Co dokładnie jest zalecane w książce? Inwestycja czasu w przygotowywanie zdrowych, domowych posiłków, zaopatrzanie się w produkty, które są bezpieczne i nie budują nadmiernej tkanki tłuszczowej. Stosowanie diety, która dostarcza nam energii i witamin oraz rezygnacja z pustych kalorii. I to niekoniecznie stawiając sobie za cel figurę bliską anoreksji.
Żywienie się wg zaleceń z "Kuchni fit" pomoże w uniknięciu cellulitu oraz schorzeń związanych z nadwagą. Ponadto dieta ta jest smaczna, posiada warianty świąteczne czy deserowe, a co najważniejsze - nieszkodliwa. Te cechy sprawiają, że można ją stosować wyjątkowo długo.

Co ważne, bycie nieco przy kości wcale nie musi być złe - o ile nie jest to problematyczna nadwaga lub - co gorsza - otyłość inicjująca poważne choroby, a ze swoją sylwetką czujemy się świetnie, to czemu mielibyśmy się męczyć? Należy jednak pamiętać o dostarczaniu organizmowi niezbędnych do funkcjonowania składników, więc nawet jeśli lubimy czasem podjeść, to róbmy to w wersji zdrowej i bezpiecznej.

Przepisy - desery wg "Kuchni fit"

Brzoskwiniowa uczta
SKŁ ADNIKI
- brzoskwinia, 1 szt.
- serek naturalny, 1 op.
- miód gryczany, 1 łyżka
- orzechy włoskie, 4 połówki

WYKONANIE
Brzoskwinię umyć i obrać ze skórki, pokroić na cząstki. Do serka dodać miód i wymieszać. Pucharek owocowy napełniać na przemian serem i owocami. Na koniec posypać pokrojonymi orzechami.

Kolorowe ptasie mleczko
SKŁ ADNIKI
- mleko skondensowane odtłuszczone, niesłodzone, 500 ml
- żelatyna w listkach, 3 listki
- Mineral Sport, 30 ml (po 15 ml w dwóch różnych kolorach)
- woda, 1 szklanka

WYKONANIE
Mleko skondensowane odstawiamy do lodówki, żeby dobrze się schłodziło. Schłodzone dzielimy na 2 części. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie, następnie wyciskamy i przekładamy do szklanki gorącej wody. Mieszamy, aż żelatyna się rozpuści, po czym dzielimy na 2 części. Do każdej części żelatyny dodajemy Mineral Sport, uzyskując płyny w 2 kolorach. Odstawiamy do wystudzenia. Pierwszą część schłodzonego mleka ubijamy do konsystencji
pianki, po czym małym strumieniem dolewamy jeden kolor Mineral Sport z żelatyną. Dobrze wymieszaną całość przelewamy do pucharków. Czynność powtarzamy z drugą częścią mleka i drugim kolorem Mineral Sport.

Serowe tiramisu

SKŁ ADNIKI
- bezcukrowe biszkopty, 4 szt.
- mocna zaparzona kawa rozpuszczalna
- serek naturalny, 1 opakowanie
- żelatyna, 0,5 łyżeczki
- słodzik w proszku, 0,5 łyżeczki
- odrobina naturalnego kakao i aromatu śmietankowego

WYKONANIE
Serek miksujemy, dolewamy do niego rozpuszczoną żelatynę i słodzik. Na dno salaterki układamy 2 biszkopty nasączone kawą z aromatem śmietankowym. Na to wykładamy połowę masy serowej, potem znów biszkopty nasączone kawą z aromatem śmietankowym, na to resztę masy. Gdy stężeje, posypujemy naturalnym kakao.