Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Kuźnia Smaków – niesamowita karczma powstała w Tokarni (ZDJĘCIA)

Lidia Cichocka
Centrum dydaktyczno-konferencyjne Kuźnia Smaków w Muzeum Wsi Kieleckiej w Tokarni jest praktycznie gotowe, ale podwoje otworzy na przełomie roku. Od kilku miesięcy muzeum przygotowuje się do zawarcia umowy z partnerem prywatnym. Będzie tu prowadził karczmę i ośrodek promowania produktów regionalnych.

ZOBACZ także:
Obiad z widokiem. Podniebna atrakcja kulinarna dla warszawiaków

(dostawca:

- Jesteśmy pierwszym muzeum w Polsce, które się na to odważa – mówi Beata Ryń, rzeczniczka muzeum. Partner to wyłoniona w konkursie przez Świętokrzyskie Centrum Innowacji i Transferu Technologii, krakowska firma Nowy projekt. Ma prowadzić karczmę, a przede wszystkim szkolenia związane z promocją produktów regionalnych, lekcje i warsztaty dotyczące kulinarnego dziedzictwa. Musi też zainwestować w wyposażenie obiektu (poza meblami). - Nasza Kuźnia smaków powinna ułatwiać poznawanie kulinarnego dziedzictwa i wykorzystywanie produktów regionalnych - dodaje Beata Ryń.

Muzeum liczy, że pieniądze uzyskane z udostępnienia obiektu zainwestuje w zakupy i jako wkład własny w kolejne projekty inwestycyjne. – Cały czas ustalamy szczegóły umowy, powinniśmy ją podpisać do końca października, jeśli to nie nastąpi będziemy sami prowadzić ten obiekt – dodaje rzeczniczka.- Realne jest otwarcie na sylwestra i zabawę na ponad 300 osób.
Po podpisaniu umowy prowadzący będzie miał 90 dni na uruchomienie centrum. Do dyspozycji otrzyma budynek o powierzchni 1800 metrów kwadratowych z kilkoma przestronnymi salami, dwoma czynnymi kominkami, dwoma bufetami, częścią warsztatową wyposażoną w piec chlebowy i tradycyjne palenisko, zaciszną część klubową oraz kącik z drewnianymi zabawkami dla dzieci.

Meble wykonano według autorskiego projektu Pauliny Reni inspirowanego świętokrzyskim wzornictwem, część z nich zrobili uczniowie kieleckiego plastyka. Ściany zdobią fotografie Pawła Pierścińskiego, obrazy Krzysztofa Jackowskiego, kopie płócien Chełmońskiego i Szermentowskiego. Na szybach wytrawiono wzory świętokrzyskich wycinanek.

Po raz pierwszy nowe wnętrza zostaną zaprezentowane w czwartek w czasie wojewódzkich obchodów Światowego Dnia Turystyki, z której to okazji wręczane są statuetki „Wędrowca Świętokrzyskiego” oraz „Super Wędrowca Świętokrzyskiego”. Na dobre Kuźnia smaków ruszy po podpisaniu umowy.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie