Lekka i zdrowa cieciorka - przepis na sałatkę na ciepło

/ps/
Dawid Łukasik
Udostępnij:
Sylwia Pawłowska, kucharz z restauracji Si Senor Kozia i Si Senor Plac w Kielcach poleca sałatkę z garbanzos, kalmarami, krewetkami i liśćmi młodego szpinaku

Składniki na 1 porcję:
Garść ugotowanej cieciorki, 2 garści liści szpinaku, zioła do smaku, papryka czerwona pieczona bez skóry, 6 krążków kalmarów, 4 krewetki królewskie, oliwa z oliwek, czosnek, odrobina wina białego, wytrawnego, sól, pieprz

Wykonanie:
Na rozgrzanej oliwie smażymy kalmary oraz krewetki. Następnie dodajemy cieciorkę, czosnek krojony w plasterki. Mieszamy i dodajemy świeże zioła, sól, pieprz. Podlewamy winem białym wytrawnym. Jak odparuje, to dodajemy paprykę. Na koniec wrzucamy świeże liście szpinaku. Układamy na talerzu. Zdobimy orzeszkami pini.

W sałatce owoce morza można zastąpić kurczakiem, lub samymi warzywami: cukinia, bakłażanem.

Sylwia Pawłowska, kucharz z restauracji Si Senor Kozia i Si Senor Plac w Kielcach:
- Jest to pożywne, lekkie, zdrowe i szybkie danie. Owoce morza można zastąpić kurczakiem. Cieciorka obniża cholesterol, ma dużo potasu oraz witamin z grupy B, nie ma tłuszczu oraz oczyszcza żyły.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Środki z KPO obniżą inflację - komentarz

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Echo Dnia Świętokrzyskie
Dodaj ogłoszenie