Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Najmniej kaloryczne słodycze - lizaki, żelki, ciastka, czekolada. Ile ich tracą, gdy nie zawierają cukru?

Agnieszka Romanowicz
Agnieszka Romanowicz
Porównanie słodyczy z cukrem i bez cukru wykazało, że najwięcej kalorii tracą bezy (50 proc.), żelki (47 proc.), lizaki (40 proc.) oraz karmelki (39 proc.), czyli produkty z niską zawartością tłuszczu. W czekoladzie mlecznej z cukrem i bez różnica wynosi odpowiednio: 543 kcal/100 g i 487 kcal/ 100 g. Jaka jest wartość energetyczna pozostałych słodyczy? Ile tracą w wersji z ksylitolem i innymi zamiennikami cukru? Sprawdźcie w naszej galerii.
Porównanie słodyczy z cukrem i bez cukru wykazało, że najwięcej kalorii tracą bezy (50 proc.), żelki (47 proc.), lizaki (40 proc.) oraz karmelki (39 proc.), czyli produkty z niską zawartością tłuszczu. W czekoladzie mlecznej z cukrem i bez różnica wynosi odpowiednio: 543 kcal/100 g i 487 kcal/ 100 g. Jaka jest wartość energetyczna pozostałych słodyczy? Ile tracą w wersji z ksylitolem i innymi zamiennikami cukru? Sprawdźcie w naszej galerii. Pixabay
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej informuje o wynikach najnowszych badań najpopularniejszych słodyczy w Polsce. Pod lupę badacze wzięli słodkości bez i z dodatkiem cukru. Które mają najwięcej kalorii? Sprawdźcie w naszej galerii.

„Badanie preferencji konsumentów dotyczących wyborów żywieniowych, w tym przegląd składu i wartości odżywczej wybranych produktów dostępnych na rynku” – to pełna nazwa projektu zrealizowanego przez dr Beatę Przygodę, mgr inż. Wojciecha Kłysa, mgr inż. Ewę Matczuk i mgr inż. Edytę Pietraś.
Badacze przeanalizowali 13 rodzajów słodyczy, produkowanych z cukrem i jego zastępnikami. Były to: żelki, lizaki, karmelki owocowe, karmelki mleczne, chałwa, ciastka pełnoziarniste, markizy, herbatniki, ciastka z kawałkami czekolady, wafelki z nadzieniem, bezy, czekolada mleczna oraz czekolada gorzka. Zbadali też poziom zawartości tłuszczu.

Wśród słodyczy z cukrem, najmniej kilokalorii - 339 kcal na 100 g - zawierają żelki, a najwięcej - 567 kcal/100 g - czekolada gorzka. Po zastosowaniu zamienników cukru, kaloryczność żelków spadła do 181 kcal/100 g, a gorzkiej czekolady do 470 kcal/100 g.

Czym w słodyczach zastępuje się cukier? - W żelkach, lizakach, karmelkach, bezach, czekoladach producenci dodawali najczęściej poliole (maltitol, sorbitol, izomalt, ksylitol czasami erytrytol) i substancje intensywnie słodzące (glikozydy stewiolowe, sukralozę, acesulfam K.). Natomiast w różnego rodzaju ciastkach stosowane były przede wszystkim alkohole wielowodorotlenowe. Wyjątek stanowiły herbatniki, do których nie dodano żadnych substancji słodzących, a cukier pochodził z surowców – informuje NCEŻ.

Takie słodycze mają najmniej kalorii - lista

Porównanie słodyczy z cukrem i bez cukru wykazało, że najwięcej kalorii tracą bezy (50 proc.), żelki (47 proc.), lizaki (40 proc.) oraz karmelki (39 proc.), czyli produkty z niską zawartością tłuszczu. W czekoladzie mlecznej z cukrem i bez różnica wynosi odpowiednio: 543 kcal/100 g i 487 kcal/ 100 g.

Jaka jest wartość energetyczna pozostałych słodyczy? Ile tracą w wersji z ksylitolem i innymi zamiennikami cukru? Sprawdźcie w naszej galerii.

Źródło: NCEŻ

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska