Lody najlepsze na upały

W tak gorące dni każdy z nas marzy o odrobinie ochłodzenia. Najlepszym na to sposobem są lody - produkt obecnie najchętniej kupowany. Nowe smaki zachęcają do skosztowania. A do wyboru są te tradycyjne, śmietankowe, jak i mniej kaloryczne sorbety.
Nie na ciastko i nie na gorącą kawę, ale dziś, jeśli już za dnia wybieramy się ze znajomymi do jakiegoś lokalu, to najczęściej tam, gdzie znajdziemy lody. W Kielcach, w upalne dni, duży tłok panuje w kawiarni Cremova przy ulicy Sienkiewicza. W klimatyzowanym pomieszczeniu ciężko znaleźć jakiekolwiek wolne miejsce.

LODOWA FORMUŁA 1
- Przychodzimy tu prawie codziennie - mówi z uśmiechem pani Krystyna. - Zawsze zamawiamy lody, bo nigdzie nie sprzedają takich dobrych, jak tu. Szczególnie preferuję orzeźwiające kwaskowe sorberty, takie jak: limonkowe, cytrynowe i pomarańczowe.
Dzieci znajdą tu także dla siebie mnóstwo smakołyków. Oprócz lodów, Cremova oferuje specjalne desery dla najmłodszych. Będą oni zachwyceni zarówno ich smakiem, jak i wyglądem. W dziecięce menu wchodzą takie specjały jak: "Pinokio", "Formuła 1", "Pszczółka Maja", "Tom i Jerry", "Gondoletta" i "Parostatek".
Również na zewnątrz panuje tłok. Ludzie chronią się przed słońcem pod parasolami. Rafał i Karolina zajadają owocowe gałki w wafelku.
- Nigdy nie jadłem lodów o smaku ciasteczkowym, także byłem ciekaw, jak one smakują - mówi Rafał. - Zazwyczaj jednak jem sorberty, bo są bardziej orzeźwiające.
- Ja skusiłam się na miętowe - dodaje jego towarzyszka. - Zdziwiłam się, gdy zobaczyłam listki mięty… to pewnie dzięki nim lody stały się bardziej chłodzące.

KLIENT NASZ PAN
Właściciel Cremovej Michał Drożdż uważa, że kawiarnia przyciąga klientów, dlatego że ich wyroby są wytwarzane z naturalnych składników. - Wszystko przygotowujemy na bazie soków i świeżych owoców. Co do lodów, to preferujemy tradycyjne smaki, jednakże cały czas zmieniamy menu, aby klient miał większy wybór. Naszym największym hitem są zdecydowanie lody: ciasteczkowe, snickers, rafaello oraz sorberty: limonka, arbuz i grejpfrut. Ostatnio otrzymałem maila od jednego z naszych klientów, żeby stworzyć smak miętowy i postanowiliśmy spełnić jego prośbę i teraz kupujący mogą skosztować nowego smaku - dodaje pan Drożdż.
Nic dziwnego, że z takim podejściem Cremova zajęła I miejsce w plebiscycie na najlepszą kawiarnię i cukiernię w województwie świętokrzyskim w 2009 roku.
Również dużą popularnością cieszy się kawiarnia A. Blikle na ulicy Sienkiewicza 29 w Kielcach. - Najchętniej są kupowane wszelkiego typu sorberty, głównie: cytrynowe, truskawkowe i żurawinowe. Coraz większą popularnością cieszy się jogurtowy mus miętowy z kawałkami czekolady - mówi menadżer Katarzyna Bińkowska. - Nasi klienci z chęcią korzystają z ogródka, bo mogą schronić się przed słońcem i na świeżym powietrzu delektować się nie tylko lodami, ale również ciastkami i deserami - dodaje. - W takie dni jak ten polecamy mrożoną kawę z lodami karmelowymi i czekoladowymi oraz bitą śmietaną.

SMAK TRADYCJI
Cukiernia Consonni, znajdująca się na ulicy Sienkiewicza 14 w Kielcach, kusi ciekawymi smakami lodów: - Polecamy szczególnie sorberty grejpfrutowe, miętowe, cytrynowe, a także nasze nowości: lody waniliowe z czekoladą, ciasteczkowe, różane oraz waniliowe z galaretką - mówi Aldona Sikorska. - W takie upalne dni nic nie robi tak dobrze, jak lody.
Nowe lokale przez żołądek trafiają do serca klientów, ale dla wielu kielczan smak prawdziwych lodów, to takich, które można kupić w lodziarni przy ulicy Złotej. - Firmę założył mój tata, w 1947 roku - mówi Janusz Poniewierski. - Dziś bazujemy na sprawdzonej recepturze. Są zdrowe, wykonane bez żadnych barwników, z naturalnych, świeżych składników. Może i są kaloryczne, ale liczą się smak i ich orzeźwiające działanie. Lody przygotowujemy na bieżąco, więc nie musimy i nie stosujemy żadnych konserwantów - podkreśla. - Przez lata zmieniała się tylko forma ich podania.