Magda Gessler w Łodzi opowiada o Kuchennych Rewolucjach. Mówi o sobie i daje przepisy na flaczki i babeczki. PRZEPISY Magdy Gessler

[sc]Kuchenne Rewolucje w ponad 300 restauracjach[/sc]
- Powodów dla, których restauracje nie przynoszą dochodów, nie wszystkie pochodzą od właściciela - dodaje. - Przede wszystkim jednak trzeba pamiętać, że do tego przedsięwzięcia trzeba mieć serce i trzeba mu się całkowicie poświęcić. A każdy wieczór w restauracji to musi być wielka sztuka: od smaku, przez zapach i kolor, po atmosferę. I częścią tego spektaklu są goście. Sukces jest wtedy, jeżeli się zadba o każdy element. Zalecam też, by nie podglądać tego, co jest akurat modne, czy co się zobaczyło na przykład na filmie, tylko opracowywać własne propozycje na bazie lokalnych produktów. Trzeba być też konsekwentnym, trzymać się swojej drogi, stawiać na jakość, nie kombinować. A ja bardzo lubię pomagać, doszukać się tego, na czym polega problem w danym przypadku. Przeprowadziłam kuchenne rewolucje już w ponad 320 restauracjach i w przypadku przeszło pięćdziesięciu procent zmiana znakomicie się udało, one świetnie funkcjonują, nawet po okresie zamknięcia z powodu Covidu.