Składniki: 400 g marchwi, 1 niewielki por, 1 l bulionu, 100 g topionego serka, 2 łyżki masła, 4 łyżki oleju, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka przyprawy curry, 1 ząbek czosnku. Marchew i pora obieramy, myjemy i trzemy na tarce o dużych oczkach lub siekamy w blenderze. W garnku rozgrzewamy masło i 3 łyżki oleju. Dusimy powoli marchewkę i pora, aż będą miękkie. Zalewamy całość bulionem i gotujemy jeszcze około 15 minut. Następnie dodajemy ser topiony i gotujemy chwilę, aż się rozpuści. Zupę miksujemy na gładki krem. Na pozostałym oleju chwilę podsmażamy czosnek, kminek i curry. Gdy przyprawy będą intensywnie pachnieć, dodajemy je do zup i całość dokładnie mieszamy.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
