Magdalena Gas, najlepsza menadżerka gastronomii w Świętokrzyskiem
Magdalena Gas, zajmująca stanowisko menadżera w Pałacowej Restauracji, na co dzień dba o całokształt pracy lokalu. Zajmuje się kierowaniem zespołem – decyduje o pracy kelnerów i kucharzy oraz kontroluje ich pracę, zarządza realizacją budżetu, zaopatrzeniem w produkty a także pilnuje porządku i higieny w restauracji. Do jej obowiązków należy również organizacja szkoleń, konferencji i imprez w obiekcie. Oprócz tego jest też menadżerką hotelu w pałacu Lacon.
Doświadczenie w branży zdobywała w Centrum Dźwięku i Słowa w Niepołomicach, gdzie również zajmowała się organizacją eventów.
Najwięcej przyjemności i satysfakcji z pracy sprawia jej zadowolenie klienta. Zadaniem pani Magdaleny Gas jest zadbanie o komfort gości. Jeśli klient pojawia się w restauracji wielokrotnie lub po raz kolejny organizuje imprezę okolicznościową w pałacu Lacon, oznacza to, że menadżerka wykonała swoje zadanie sumiennie i dokładnie. To właśnie dzięki swoim zadowolonym gościom Magdalena Gas została laureatką akcji Mistrzowie Smaku.
- W mojej pracy nie można się poddać, czy zrazić, ponieważ na dziesięciu bezproblemowych klientów trafi się jeden, który sprawia kłopot – radzi menadżerka. – Żyjemy w czasach, kiedy konkurencja jest bardzo duża i klienci wymagają coraz więcej. Naszym zadaniem jest dołożenie wszelkich starań, aby nawet ci najbardziej wymagający goście wyszli zadowoleni.
Magdalena Gas w Kazimierzy Wielkiej widzi bardzo duży potencjał na rozwój prowadzonych przez siebie restauracji oraz hotelu. Kazimierza Wielka aspiruje do stania się miastem zdrojowym. Pałac Lacon będzie więc przygotowany na przyjęcie zwiększonej liczby gości i zapewnienie im nienagannego standardu obsługi, aby sprostać ich wysokim oczekiwaniom oraz zapewnić przyjemny wypoczynek.
Pałac Lacon
Historia neorenesansowego pałacu w Kazimierzy Wielkiej sięga końca XIX wieku. Projekt budynku wyszedł z pracowni Tadeusza Stryjeńskiego, który jest autorem wielu słynnych budowli, między innymi Muzeum Czapskich w Krakowie.
Obecnie na czterech kondygnacjach pałacu Lacon działa hotel z dwudziestoma pokojami oraz dwoma apartamentami z tarasem. W obiekcie powstało również SPA, sauna, łaźnia i jacuzzi. W pałacu mieszczą się także dwie sale konferencyjne mieszczące setkę osób oraz główna sala bankietowa.
W pałacu działa też przytulna a zarazem elegancka Pałacowa Restauracja, która w swojej ofercie proponuje dania kuchni polskiej z elementami kuchni europejskiej.
Mistrzowie Smaku 2022
Mistrzowie Smaku to plebiscyt, dzięki któremu poznasz znakomite restauracje i jadłodajnie. Dowiesz się, która kawiarnia jest najlepsza i gdzie można zjeść najsmaczniejsze lody. Usłyszysz o wyśmienitych kucharzach, sympatycznych kelnerach, świetnych barmanach czy baristach oraz doskonałych menedżerach gastronomii, którzy dbają o nasze podniebienia od strony logistycznej. Plebiscyt ma i swoją tradycję, i renomę. Najlepszym jej potwierdzeniem są dyplomy laureatów poprzednich edycji, które wiszą w tak wielu lokalach w naszym regionie oraz całej Polsce.
Jak mówi koordynatorka akcji Katarzyna Borek: - Już samo uczestnictwo w niej jest znakomitą promocją lokali oraz pracowników związanych z branżą gastronomiczną. Przyszłych Mistrzów Smaku zgłaszają przecież zadowoleni klienci, więc taka nominacja jest oczywistą rekomendacją dla innych osób. Tym bardziej, że każda edycja akcji ma wielki zasięg w mediach społecznościowych, a w szczególności na Facebooku. Kandydatów prezentujemy oczywiście też w naszej gazecie, również internetowej.
Kotlety mielone z piekarnika z fetą
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?