Nasze Dobre Świętokrzyskie 2015. Twaróg Półtłusty „Krajanka” z Pierzchnicy
Redakcja
Nasze Dobre Świętokrzyskie 2015. Twaróg Półtłusty „Krajanka” z Pierzchnicy
Twaróg ze Spółdzielni Mleczarskiej w Pierzchnicy wytwarzany jest metodą tradycyjną w wannach serowarskich; obrabiany ręcznie przez serowara oraz prasowany na ręcznych prasach. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza również surowcowi. Mleczarnia współpracuje z niewielkimi gospodarstwami, gdzie zwierzęta są żywione w sposób tradycyjny, dzięki czemu mleko zachowuje pełen bukiet smakowo-zapachowy ziół, kwiatów i traw. Wytworzony jest z mleka pasteryzowanego, ukwaszony szczepionkami mleczarskimi.
Bez dodatku substancji konserwujących, sztucznych barwników, substancji wzmacniających smak lub zapach. Jest doskonały do serników, twarożków czy naleśników. Charakteryzuje się delikatną wilgotną konsystencją oraz łagodnym kremowym smakiem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
