Nasze - szynka, bułka i szczupak walczą o słynną nagrodę

Redakcja
Szczupak Pomykowski według receptury Grzegorza Wójcikiego. Archiwum prywatne
Nasi rolnicy i producenci pokazali wyjątkowe smaki regionu. Teraz czekają na werdykt w konkursie Perły 2016 na targach Polagra w Poznaniu. Bułka dziabana z bielutkiej pszennej mąki na kwasie, pieczona w ceramicznym piecu na drewno, szynka z Klonowa wędzona w domowej wędzarni i szczupak Pomykowski, że palce lizać to świętokrzyskie przysmaki, które wystartowały do ogólnopolskiego konkursu na najsmaczniejszy produkt Perły 2016. Wyniki w październiku.

Po bułkę dziabaną z piekarni Wąchock Sławomira Sajeckiego przychodzą nie tylko miejscowi klienci, ale i koneserzy wypieków z Kielc, Skarżyska czy Bliżyna. – W naszej piekarni od 1924 roku piecze się wyborny chleb, bułki, rogale. Od trzech pokoleń z ojca na syna przekazuje się tajemnice wypieku. Wkrótce pałeczkę przejmie syn Władysław. Nominacja to ogromny sukces , ale liczymy na ogólnopolskie laury – mówi Halina Sajecka, żona właściciela. 

Po szczupaka z Gospodarstwa Rybackiego BudyTeresy i Grzegorza Wójcickich przyjeżdżają klienci nie tylko ze Świętokrzyskiego, ale i Małopolski. - Czysta woda i własna pasza zbożowa to podstawa wyhodowania smacznej rybki – mówi Grzegorz Wójcicki. – Nasze szczupaki schodzą od ręki. Można je też przyrządzić według znakomitej  receptury, a nasz szczupak Pomykowski to przysmak także dla gości gospodarstwa agroturystycznego. Liczymy na Perłę w Poznaniu – mówi.

Tajemnica smaku szynki z Klonowa Dariusza Furmańczyka  z firmy Def z sięga trzech pokoleń.  - Jest więc duża szansa, że zachwyci też na Polagrze - mówi właściciel, którego firma wyrabia też kiełbasę klonowską hysowaną, polędwice, baleron, ogonówkę czy schab pieczony. 

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3