Nowy punkt w Galerii Korona Kielce. Ruszy tam Skalski Cakes&Cafe, nowa marka znanej ostrowieckiej Piekarni Skalski

- W Kielcach w Galerii Korona otworzymy nową markę Piekarni Skalski, pod nazwą Skalski Cakes&Cafe. Trzy takie już działają w Warszawie. To marka kawiarniana. Tego do tej pory w Piekarni Skalski nie było. To będzie przede wszystkim kawiarnia, a przy okazji sklep z pieczywem i ciastami. Takie nowe punkty otwieramy nie tylko w Kielcach, ale też w Radomiu, w trzech lokalizacjach w Warszawie oraz przy salonie IKEA w Lublinie. Dajemy do Kielc wszystko, co najlepsze, ponieważ projekt jest oparty przede wszystkim na lokalnym patriotyzmie. Zaprosiliśmy do współpracy przede wszystkim dostawców regionalnych i jesteśmy forpocztą dla innych województw, jeżeli chodzi o promowanie nie tylko naszych produktów, ale i też rodzimych, czyli świętokrzyskich producentów – mówił Grzegorz Skalski.

Piekarnia Skalski ma już 41 swoich punktów. Przede wszystkim znajdują się w województwie świętokrzyskim, bo taka polityka jest oczkiem w głowie właściciela firmy. W swojej ofercie ma produkty cukiernicze, piekarnicze i torty. Produkcja opiera się na wysokiej jakości, zdrowych wyrobach tworzonych na bazie świeżych, naturalnych składników. Firma wykorzystuje możliwie jak najmniej przetworzone surowce, samodzielnie przygotowując nie tylko ciasta, ale również między innymi farsze, kremy, nadzienia oraz konfitury i powidła.

Piekarnia Skalski funkcjonuje nieprzerwanie od 1959 roku, jednak swoje początki miała w roku 1936. Wszystko zaczęło się od Ignacego Gierzkowskiego, dziadka obecnego właściciela firmy, Grzegorza Skalskiego, który w 1936 roku z żoną Marianną prowadził piekarnię w Kunowie. Od 1945 roku Gierzkowskcy próbowali otworzyć zakład w Ostrowcu, ale długo nie mogli dostać zgody ówczesnych władz. Udało się to dopiero w 1959 roku i wspólnie prowadzili piekarnię do 1970 roku. Wtedy przekazali ją w ręce córki Ireny i jej męża, Alfreda Skalskiego. Od 2008 roku firmę prowadzi ich syn, Grzegorz Skalski wraz z żoną Dominiką, którzy są już trzecim pokoleniem właścicieli.

Skalski Cakes&Cafe mieścić się będzie w Galerii Korona Kielce na poziomie 0.