Składniki: 2 puszki kukurydzy konserwowej, 8 średnich ziemniaków, 3 średnie marchewki, 1 duża cebula, 1,5 litra wody, 2 kostki rosołowe, 4 czubate łyżki śmietany 18-procentowej, oliwa, pieprz, sól, chilli, mielony imbir, gałka muszkatołowa, 2 ząbki czosnku.
Ziemniaki i marchew obieramy ze skórki. Ziemniaki kroimy w grubą kostkę, marchewkę w cienkie plasterki. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Warzywa zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy kostki rosołowe. Gotujemy do miękkości. W międzyczasie siekamy drobno cebulę i podsmażamy na oliwie na złoty kolor. Łączymy z zupą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Zabielamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. Gotową zupę dokładnie miksujemy za pomocą blendera. Jeśli krem jest zbyt gęsty, można dolać przegotowanej wody i wymieszać.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
