Przedświąteczne gotowanie w kieleckiej Wegemanii. Pyszne dania przygotowały panie z Klubu Modnej Babeczki

Na początek panie z Klubu Modnej Babeczki towarzyszyły właścicielce i szefowej kuchni, Monice Strząbale w przygotowaniu nie tylko pięknie wyglądających, ale tak też smakujących przystawek w postaci między innymi boczniaków z czosnkiem z piekarnika posypanych szczypiorkiem, cykorii z pastą z tofu, kurkumy i czarnej soli, sałatki cezar z tofu i żurku z kiełbasą wegańską, w której mięso zastępuje z powodzeniem soczewica i kasza jaglana.

Osobiście, panie od podstaw przygotowały pierogi nadziewane bobem, które także wszystkim bardzo smakowały. W trakcie degustacji po raz kolejny okazało się, że świąteczne biesiadowanie bez mięsa może być bardzo udane, a jak twierdzą znawcy tematu także i przede wszystkim zdrowe. Bistro Wegemania istnieje od 6 lat i podobne spotkania odbywały się tu regularnie. Środowe było powrotem do kilkuletniej tradycji przerwanej przez covidową pandemię.