Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Przepisy na tradycyjne ciasta bożonarodzeniowe. Poleca Świat Słodyczy

Izabela Mortas
Składniki na 4 porcje:Biszkopt: 8 jaj, 150 g cukru, 200 g maku (zaparzyć i zmielić), 180 g mąki, 1 łyżeczka prszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego. Masa: 400 g masła, 350 g mielonych orzechów włoskich, 400 ml mleka, 300 g cukru pudru, 1 kieliszek rumu. Poncz: 250 ml przegotowanej wody, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki cukru, 1 kieliszek rumu, sok z cytryny. Sposób  przygotowania: Białka ubijamy z cukrem, dodając stopniowo żółtka. Ubitą masę łączymy delikatnie z pozostałymi składnikami. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Czas na masę. Orzechy zagotowujemy w mleku około 3 minuty, następnie odlewamy mleko i studzimy orzechy. Ubijamy masło z cukrem pudrem do białości i dodajemy stopniowo orzechy i rum.  Przygotowujemy poncz: wodę zagotowujemy z cukrem, dodajemy kawę rozpuszczalną, studzimy i doprawiamy do smaku rumem i sokiem z cytryny. Gotowy biszkopt kroimy na 3 skośne krążki. Każdy z nich sączymy ponczem i smarujemy przygotowaną masą. Stroimy według uznania.
Składniki na 4 porcje:Biszkopt: 8 jaj, 150 g cukru, 200 g maku (zaparzyć i zmielić), 180 g mąki, 1 łyżeczka prszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru waniliowego. Masa: 400 g masła, 350 g mielonych orzechów włoskich, 400 ml mleka, 300 g cukru pudru, 1 kieliszek rumu. Poncz: 250 ml przegotowanej wody, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki cukru, 1 kieliszek rumu, sok z cytryny. Sposób przygotowania: Białka ubijamy z cukrem, dodając stopniowo żółtka. Ubitą masę łączymy delikatnie z pozostałymi składnikami. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni. Czas na masę. Orzechy zagotowujemy w mleku około 3 minuty, następnie odlewamy mleko i studzimy orzechy. Ubijamy masło z cukrem pudrem do białości i dodajemy stopniowo orzechy i rum. Przygotowujemy poncz: wodę zagotowujemy z cukrem, dodajemy kawę rozpuszczalną, studzimy i doprawiamy do smaku rumem i sokiem z cytryny. Gotowy biszkopt kroimy na 3 skośne krążki. Każdy z nich sączymy ponczem i smarujemy przygotowaną masą. Stroimy według uznania. Dawid Łukasik
Świat Słodyczy w Kielcach poleca klasyki bożonarodzeniowe.

PRZEJDŹ DO: PRZEPISÓW NA BOŻONARODZENIOWE CIASTA Z CUKIERNI ŚWIAT SŁODYCZY

Musi być mak, orzechy, własnej roboty konfitura - Boże Narodzenie bez klasycznych smaków traci urok. Jakie wypieki najlepiej sprawdzą się w święta? Podpowiada Iwona Wójcik, właścicielka Cukierni Świat Słodyczy w Kielcach.

Makowiec to prawdziwy bożonarodzeniowy klasyk. - Jego wyjątkowy zapach od razu przywołuje na myśl magiczną atmosferę świąt. W naszej cukierni przygotowujemy go w bogatej wersji - jest wypełniony po brzegi bakaliami - mówi Iwona Wójcik.
Święta Bożego Narodzenia to również intensywne smaki korzenne, a co za tym idzie - czas niesamowitych pierników. - Polecam szczególnie wersję de luxe z suszonymi, maczanymi w spirytusie śliwami, własnej roboty konfiturą wiśniową oraz delikatnym czekoladowym kremem. To najbardziej szlachetne wydanie piernika - zachwala nasza rozmówczyni.

Wyjątkowa chwila wymaga wyjątkowej oprawy. Taką zapewnią ekskluzywne torty zaaranżowane w przykuwający wzrok sposób, a przy tym wypełnione tradycją - makiem i orzechami. - Przygotowując świąteczne łakocie, nie zapominajmy o tym, co najważniejsze - smaku. Tort makowo-orzechowy oraz orzechowo-dyniowy z czekoladą to kwintesencja bożonarodzeniowego klimatu - zapewnia właścicielka Świata Słodyczy.

PRZEJDŹ DO: PRZEPISÓW NA BOŻONARODZENIOWE CIASTA Z CUKIERNI ŚWIAT SŁODYCZY

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie