Przepisy na weki. Skorzystaj z pomysłów lub przyślij własne i walcz o atrakcyjne nagrody Społem

Grzyby w occie estragonowym

Składniki:
1 kg prawdziwków, 1 łyżka soli, 2 łyżki cukru, kilka liści laurowych, 1 łyżeczka pieprzu i kolendry, 1 szklanka Octu estragonowego 6% WSP „Społem”.
Przygotowanie:
Grzyby dokładnie umyć, osączyć, odciąć trzonki. Kapelusze włożyć do osolonego i zakwaszonego wrzątku. Gotować około 20 minut. Grzyby wyjąć, osączyć i układać w słoikach. Ze szklanki wody, octu i przyprawy ugotować zalewę i dopełnić nią słoiki. Zamknięte słoiki pasteryzować 20 minut.