Konkurs podzielony został na dwa etapy. W pierwszym etapie uczniowie szkoły do 17 marca składali propozycje potraw wraz z recepturą i zdjęciem potrawy. Później jury z dwudziestu pięciu zgłoszeń wybrało dwanaście ich zdaniem najciekawszych.
W środę, 27 marca odbył się finałowy etap. Dwanaście dwuosobowych zespołów miało dwie godziny na przygotowanie zgłoszonych wcześniej potraw. Po tym czasie zespoły trafiały przed oblicze jury w skład, którego weszli: Rafał Korus – szef kuchni w Hotelu Binkowski, Marcin Olszewski oraz Sebastian Wojdak, szefowie kuchni w restauracji Porzeczka w Kielcach, a także Marta Stelmasińska i Mirosława Haba, nauczycielki w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach. Młodzi kucharze prezentowali swoje dania, które jury miało też okazję spróbować.
Po naradzie ogłoszone zostały wyniki. Pierwsze miejsce zajął duet Jakub Bęben i Konrad Jamorski, którzy przygotowali danie z przepiórki. Drugie miejsce zajęły Julia Szyszka oraz Daria Pilarczyk, które przygotowały dorsza, natomiast trzecie przypadło Łukaszowi Korpackiemu i Piotrowi Polakowi, którzy stworzyli danie z kaczki.
Jak przyznało jury, poziom konkursu był niezwykle wysoki. – Pięć dań było tak świetnie przygotowanych, że długo spieraliśmy się, które zasługują na drugie i trzecie miejsce, bowiem pierwsze było zajęte przez danie, które bardzo wyróżniało się techniką przygotowania i smakiem, zostało przygotowane w iście restauracyjnym stylu. Widać było, że ktoś doskonale wiedział, co robi i jeśli chodzi o smak i strukturę mięsa to była to prawdziwa petarda. Wśród tych osób widać potencjał do bycia w przyszłości świetnymi kucharzami tylko potrzeba dużo pokory, pracy i cierpliwości. Ważne też, aby nie sugerowali się programami telewizyjnymi, tylko ciężką pracą dążyli do sukcesów – powiedział Rafał Korus, szef kuchni w Hotelu Binkowski.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
ZOBACZ TAKŻE: Flesz. Koniec zmiany czasu do 2021 roku w Polsce
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
