Psiocha. Jaka to potrawa i jak ją zrobić? Zobacz i wypróbuj przepis

Psiocha, porka, prażucha. Zobacz przepis na tę pyszną i prostą potrawę

Psiocha ziemniaczana to pyszne staropolskie danie. Ta prosta potrawa znana jest praktycznie w całym kraju. Różnią ją tylko nazwy i rodzaj mąki dodanej do ziemniaków. Przepis na prażuchę pochodzi z kuchni biednej. Przygotowywana z pospolitych składników smakuje wykwintnie i na pewno zachwycie niejedno podniebienie.

Psiocha to danie przygotowywane z gotowanych ziemniaków z dodatkiem mąki i skwarków z boczku. Danie z kuchni regionalnej, nieco zapomniane, wraca do łask poszukiwaczy dawnych smaków. Smakuje wybornie z kwaśnymi zupami, kefirem, zsiadłym mlekiem, maślanką. Wykonanie psiochy jest banalnie proste i nie zajmuje dużo czasu.