[galeria_glowna]
Składniki na 1 porcję:
200 g sandacza, cebula czerwona, 2 dag boczniaka, po 2 dag selera, marchewki, pora, szpinaku, 50 ml mleka kokosowego, 1 torebka ryżu, szczypta szafranu, lub kurkumy, marynata: sól, pieprz, cytryna, koper
Wykonanie:
Sandacza marynujemy w składnikach marynaty kilka godzin przez smażeniem. Wszystkie warzywa, łącznie z boczniakami kroimy w cieniutkie, długie paseczki. Podsmażamy na patelni, zaczynając od cebulki, potem dodajemy pozostałe warzywa. Szpinak podsmażamy na patelni i doprawiamy solą, czosnkiem, śmietaną. Następnie dodajemy do warzyw z patelni. Wszystkie warzywa z patelni mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i na koniec dodajemy mleko kokosowe. Sandacza wyjmujemy z marynaty i smażymy na maśle z każdej strony, bez żadnej panierki. Ryż gotujemy w osolonej wodzie z szafranem. Potem podsmażamy go na maśle i znów dodajemy odrobinę szafranu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
