[galeria_glowna]
Składniki na porcje dla 2 osób:
krewetki 200g, mix sałat 200g, 1 fenkuł czyli koper włoski, 2 pomidory, pół ogórka, kilka plastrów marchewki, kilka oliwek czarnych i zielonych, 50g kukurydzy, 1 papryka czerwona, garść świeżych kiełków; dresing- oliwa z oliwek extra vergine 150ml, ocet balsamiczny 50 ml.
Sposób wykonania:
Krewetki sparzyć w gorącej wodzie przez 1 minutę. Skropić sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Mix sałat, plastry marchewki i ogórka, pokrojoną w kosteczkę paprykę i ćwiartki pomidora oraz kukurydzę i fenkuł pokrojony w "piórka" jak cebula ułożyć na talerzu w piramidkę. Przygotować dresing z octu balsamicznego i oliwy z oliwek - mieszając ze sobą składniki. Na piramidce z warzyw ułożyć krewetki. Dodać oliwki. Posypać wszystko kiełkami i zalać dresingiem.
Dobra rada:
Fenukuł przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, gdyż ściemnieje i będzie nieefektownie prezentował się w każdej sałatce.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
