Sikoreczki z Krzcięcic wygrały w konkursie kulinarnym Bitwa Regionów! Opowiadają o najlepszej potrawie w powiecie

Mateusz Zapart
Mateusz Zapart
4 września, w niedzielę Sikoreczki wygrały I etap konkursu Bitwa Regionów w trakcie dożynek powiatowych w Skroniowie. Ich potrawa to "tulipan z gęsiną". Więcej na kolejnych zdjęciach
4 września, w niedzielę Sikoreczki wygrały I etap konkursu Bitwa Regionów w trakcie dożynek powiatowych w Skroniowie. Ich potrawa to "tulipan z gęsiną". Więcej na kolejnych zdjęciach KGW Sikoreczki
Koło Gospodyń Wiejskich „Sikoreczki” z Krzcięcic będzie reprezentować powiat jędrzejowski na wojewódzkim szczeblu konkursu kulinarnego Bitwa Regionów. Poznajcie ich zwycięską potrawę.

Zwycięską potrawą etapu powiatowego Bitwy Regionów w powiecie jędrzejowskim zostało danie „Tulipan z gęsiną”. Danie przygotowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich „Sikoreczki” z Krzcięcic, gminy Sędziszów. Finał powiatowy miał miejsce podczas dożynek powiatowych, które odbyły się 4 września w niedzielę w Skroniowie.

Więcej o konkursie pisaliśmy tutaj:

Rąbka tajemnicy, w kwestii wykonania tejże potrawy, uchyliły nam członkinie „Sikoreczek”:
- Nasz „tulipan z gęsiną” to potrawa w formie pierożków. Ulepiłyśmy je w taki sposób by przypominały kształt tulipanów. Pierogi można lepić na rozmaite sposoby, my postanowiłyśmy zrobić je w kształcie kwiatów. Farsz zrobiłyśmy oczywiście z gęsiny. Do całości dodaje się różne przyprawy i zioła by nadać mu odpowiedniego smaku – powiedziała przewodnicząca KGW „Sikoreczki” Lidia Zakrzewska

"Tulipan z gęsiną" Sikoreczek z Krzcięcic.
"Tulipan z gęsiną" Sikoreczek z Krzcięcic. ARiMR Kielce

Pomysł na wystartowanie w konkursie z taką, a nie inną potrawą wziął się z tego by użyć dania popularnego w Krzcięcicach. Wybór padł na pierogi z mięsem pochodzącym z jednego z gospodarstw.

-Mięso może przyjmować różne formy i możemy je podawać w różnych daniach. W wielu gospodarstwach jest hodowany drób, w tym i gęsi. Obróbka i przygotowywanie gęsiny nie jest nam obca. Stąd też narodził się nasz pomysł na wykorzystanie gęsiego mięsa do farszu w naszych pierogach. Sam pieróg to nie wszystko, ważne też było by odpowiednio przyprawić jego zawartość, nadać przyjemny wygląd daniu. Nasze tulipany z gęsiną podałyśmy z owocami z naszych sadów i okolicznych lasów dla lepszego i bardziej zróżnicowanego smaku – dodaje na koniec przewodnicząca

„Tulipan z gęsiną” był w przeszłości oceniany przez osoby, które miały okazję go skosztować, za danie pasujące do restauracji. Same Sikoreczki zaś cieszą się z dobrego odbioru swej potrawy. Na życzenia powodzenia w kolejnym etapie konkursu odpowiadają ze śmiechem: - Nie dziękujemy by nie zapeszyć!

Zobaczcie zdjęcia z konkursu

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie
Dodaj ogłoszenie