Golonkę po śląsku na kapuście kiszonej z boczkiem, śląską roladę wołową i jaskółcze gniazda poleca restauracja Korbowa Koliba w Sukowie koło Kielc.
Smaczne, mięsne i bardzo syte dania - tak można pokrótce opisać kuchnię śląską. Jest ona bardzo różnorodna i każdy na pewno znajdzie w niej coś dla siebie. Typowe śląskie dania, takie, jak rolada wołowa czy jaskółcze gniazda, można z powodzeniem przygotować na świąteczny obiad.
- Kuchnia śląska zyskuje coraz większą popularność również w innych zakątkach Polski, bo ma bardzo dużo do zaoferowania. Prezentowane dzisiaj potrawy zostały opracowane przez sląskiego kucharza. Rolada wołowa po śląsku faszerowana boczkiem i kiełbasą obok golonki na kapuście kiszonej z boczkiem to jedno z najbardziej znanych dań z tego regionu. Równie smaczne są jaskółcze gniazda, czyli schab faszerowany jajkami - opowiada Monika Korba, właścicielka Korbowej Koliby w Sukowie koło Kielc.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
