Śliwki z Szydłowa sprzedajemy w całym świecie

Izabela Mortas
Wójt Szydłowa Jan Klamczyński (z lewej) oraz starostowie Święta Śliwki, Małgorzata Laskowska oraz Waldemar Ziomek.
Wójt Szydłowa Jan Klamczyński (z lewej) oraz starostowie Święta Śliwki, Małgorzata Laskowska oraz Waldemar Ziomek.
Od 19 lat ma swoje własne święto, można stworzyć z niej fantastyczne dania, a także wyborowy trunek. Co więcej, jest dobra dla zdrowia i ma niedużo kalorii. Śliwka to nasz regionalny skarb, więc teraz, w sezonie, korzystajmy z niej jak najwięcej. W sobotę i niedzielę, 27 i 28 sierpnia Święto Śliwki w Szydłowie.

ZOBACZ TAKŻE: W weekend Święto Śliwki i dożynki powiatu staszowskiego - program wydarzenia

Bezsprzeczną stolica śliwki w Polsce jest Szydłów w powiecie staszowskim, gdzie uprawia się ponad 50 jej odmian, a rocznie zbiera przeszło 20 tysięcy ton. - To około 1000 dużych tirów. Na terenie gminy istnieje ponad 1200 hektarów sadów śliwkowych – to największe zagłębie w Polsce. Śliwka z nich pochodząca rozprowadzana jest nie tylko w regionie, lecz także w całej Polsce. Sadownicy eksportują ją także za granicę - do Niemiec, na Ukrainę, Litwę, do Słowacji i Czech - wymienia Jan Klamczyński, wójt gminy Szydłów.

Jakie śliwki są najlepsze? To przede wszystkim kwestia gustu, choć znawcy polecają odmiany deserowe. Małgorzata Laskowska, właścicielka 16-hektarowego sadu śliwkowego i starościna tegorocznego Święta Śliwki, które odbędzie się w ten weekend w Szydłowie poleca przede wszystkim tradycyjną węgierkę, węgierkę dąbrowicką, śliwkę amers i prezydenta. - Świetnie sprawdzą się na surowo, do przetworów - dżemów, powideł, ale też do kompotów, ciast i mięs - wymienia.

Warto zaznaczyć, że szydłowskie śliwki są wykorzystywane do produkcji znanej w całej Polsce śliwowicy łąckiej. - Także sadownicy na własne potrzeby przygotowują alkoholowe przysmaki ze śliwki, by się nimi nieco rozgrzać w jesienne wieczory. W końcu jak coś zostanie ze zbiorów, to po co marnować? - żartuje wójt Klamczyński.

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

Fajnie :) Pozdrawiam!

A
A

A taki sadownik później płaci po 5-6 zł za godzinę pracy

Dodaj ogłoszenie