Smaki Babci w Tokarni. Będzie Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego

– W tym roku postanowiliśmy, że uczestnicy sięgną po najbardziej pomysłowe przepisy, smaki i potrawy dzieciństwa przygotowywane przez mamy, babcie oraz ojców i dziadków. Nasze gospodynie podzielą się wspomnieniami o potrawach, a tym samym najbliższych ludziach, którzy je kiedyś przygotowywali – zachęca do udziału w imprezie starosta kielecki Mirosław Gębski. – Organizując po raz kolejny ten wyjątkowy konkurs, chcemy kultywować piękne tradycje kulinarne naszego regionu, a także pokazać bogactwo i różnorodność lokalnych tradycji ludowych.

W niedzielne popołudnie w kulinarne szranki stanie 26 zespołów z trzynastu gmin powiatu kieleckiego, którzy będą gotować w oparciu o tradycyjne składniki, receptury i przepisy naszych babć. Szarak na łące, zarzucka, plumpy z kurkami, kałmuki babuni, barszcz babci Apolonii czy chwiejny duet – to tylko niektóre potrawy, które będzie można skosztować w Tokarni.

- Gospodyniom z powiatu kieleckiego nigdy nie brakowało inwencji. Zawsze chętnie dzieliły się z mieszkańcami naszego regionu doświadczeniami, tradycjami kulinarnymi. Co ważne, na różnego rodzaju przeglądy czy konkursy kulinarne przygotowywały potrawy, których głównym składnikiem było to co daje natura – zboża, kasze, ziemniaki, warzywa i owoce. Potrafiły z nich wyczarować dania nie tylko pożywne, ale i smaczne. Mam nadzieje, że i tym razem nasze kucharki nas zaskoczą i że dzięki kolejnym edycjom konkursu na najsmaczniejszą tradycyjną potrawę powiatu kieleckiego uda się wyciągnąć z zakamarków wiele przepisów i pokazać bogactwo kulinarne naszego powiatu – dodaje starosta.

W ubiegłym roku Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego wygrało koło Gospodyń Wiejskich Korale Radostowej z Bęczkowa w gminie Górno. - Jesteśmy bardzo młodym kołem i z każdego takiego konkursu wynosimy mnóstwo nowych doświadczeń i znajomości. W zeszłym roku wygrała nasza potrawa – Ogród Bęczkowski zamknięty w sakiewce, czyli zielony, wykonany ze szpinaku i pokrzywy naleśnik z nadzieniem z bęczkowskich warzyw – opisują gospodynie.

Konkursowi towarzyszyć będzie piękna ludowa muzyka oraz regionalne stroje powiatu kieleckiego. Na scenie zobaczymy 10 kapel ludowych z terenu powiatu kieleckiego.