Smaki Gęsiny na Święto Niepodległości w Chmielniku (WIDEO, ZDJĘCIA, WYNIKI)

- Dziś obchodzimy Święto 11 Listopada a konkurs kulinarny "Smaki Gęsiny" organizowany przez Dom Kultury w Chmielniku jest idealnym połączeniem dwóch wydarzeń. W dniu dzisiejszym obchodzimy imieniny Świętego Marcina a jak wiadomo na Świętego Marcina musi pojawić się Gęsina. Do naszego domu Kultury przyjechało łącznie 13 podmiotów są to koła gospodyń wiejskich, osoby prywatne, stowarzyszenia oraz gospodarstwa agroturystyczne. Na stołach pojawią się takie potrawy o dość tajemniczych nazwach jak jesienne kompozycje, jesienne wariacje czy też znany wszystkim tatar z piersi gęsi, flaczki z pipek gęsich- tłumaczy Alicja Adach-Białowąs specjalista do spraw promocji gminy i organizacji imprez kulturalnych w Chmielnickim Centrum Kultury.

WYNIKI
W kategorii "Kół Gospodyń Wiejskich" wygrali:
I miejsce - Koło Gospodyń i Gospodarzy w Lubani - tradycyjna gęś chmielnicka
II miejsce - KGW Radlinianki - flaczki z gęsich pipek z prażoną kaszą gryczaną
III miejsce - KGW Skorzeszanki - długo wyczekiwana gęsia pierś naszej babci

W kategorii ogólnej:
I miejsce- Klub Seniora w Chmielniku-gęś faszerowana z surówką z kapusty czerwonej
II miejsce- Powiatowy Zespół Szkół w Chmielniku -"Kwaśno mi", pierś z gęsi w towarzystwie jabłka nadziewanego bakaliami podana z zasmażaną charsznicką kapustą

Wyróżnienia:

• KGW Śladków Mały- "Nawet ptaki nadają się na flaki"
• KGW Wola Jachowa- wolska gąska w duecie z kurkami leśnymi
• KGW Janowianki- gęsie nóżki w galarecie
• Gospodarstwo Agroturystyczne "Daleko od szosy" Elżbieta Osman-gęś po kielecku.

Jurorami byli: Maciej Musiał, Marek Skotnicki, Norbert Wróbel, Agnieszka Wróbel, Krzysztof Zamczyk, Jacek Doros.

Sponsorami wydarzenia byli: Wojewoda Świętokrzyski, LGD Białe Ługi, Jacek Doros, Urząd Miasta i Gminy w Chmielniku, Chmielnickie Centrum Kultury. Organizatorzy tu: Burmistrz Miasta i Gminy w Chmielniku, Dyrektor Chmielnickiego Centrum Kultury, Lokalna Grupa Działania Białe Ługi