Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Styl życia eko zdominował rynek. Po zdrową żywność ustawiają się już kolejki chętnych

Marzena Smoręda
Katarzyna Dudek, która jest zwolenniczką ekologicznego stylu życia realizuje projekt "Zdrowy punkt jedzenia". Dostarcza do domów klientów zdrowe warzywa i owoce z certyfikatem jakości.
Katarzyna Dudek, która jest zwolenniczką ekologicznego stylu życia realizuje projekt "Zdrowy punkt jedzenia". Dostarcza do domów klientów zdrowe warzywa i owoce z certyfikatem jakości. Dawid Łukasik
Od kilku lat panuje szaleństwo na punkcie zdrowego odżywiania. W dużych miastach mnożą się bazarki, sklepy z żywnością ekologiczną i restauracje slow-foodowe, czyli proekologiczne. Za produkty lepszej jakości i z pewnych źródeł jesteśmy skłonni zapłacić znacznie więcej niż za towar tradycyjny.

EcoFamily w Targach Kielce

EcoFamily w Targach Kielce

W sobotę i niedzielę, 15 i 16 listopada w Targach Kielce na wystawie EcoFamily odbywać się będą warsztaty zdrowego gotowania. Znani kucharze pokażą, jak przygotować potrawy z ekologicznych produktów, upiec samemu chleb i przyrządzić przetwory. Każdy będzie mógł spróbować potraw i wziąć udział w kulinarnej zabawie z gotowaniem.

W modzie na ekologiczny model życia utwierdzają nas telewizyjne programy, gazety, które pomagają dokonywać odpowiednich wyborów zakupowych i żywieniowych.

Zdrowa kuchnia

Wszyscy uczymy się też zdrowo gotować. Powstają restauracje i bary wegańskie oraz wegetariańskie, dzięki którym rezygnujemy z niezdrowych nawyków. Rekordy popularności biją programy telewizyjne, które uczą kultury zdrowego gotowania, a szkoły gastronomiczne przeżywają teraz swój renesans.

Jak na co dzień dbać o zdrowe odżywianie? Zabieganym i zapracowanym z pomocą przychodzą firmy, które wprost do domów dostarczają produkty z ekologicznych farm.

Zdrowa paczka

Katarzyna Dudek dopiero od miesiąca realizuje projekt "Zdrowy punkt jedzenia".
- Polega on na dostarczaniu do drzwi klienta paczki ze zdrową żywnością. Wszystko przygotowane jest zgodnie z zamówieniem i dostarczone w wyznaczonym dniu i o konkretnej porze. Projekt ruszył niedawno, ale widać, że trafił na podatny grunt, bo zamówienia sypią się, jak z rękawa. Ekologiczna marchew, pietruszka, jarmuż, selery, pory, dynie, ziemniaki, cebula, czosnek, jabłka mają wzięcie szczególnie u młodych mam, które swoje dzieci chcą karmić zdrowo, bez narażania ich na działanie chemicznych środków, stosowanych w uprawach.

Nasze warzywa pochodzą z farmy ekologicznej, gwarantuje to specjalny certyfikat, wydany przez producenta, w którym jest tak zwana metryczka towaru - wyjaśnia Katarzyna Dudek, która także jest młodą mamą, więc doskonale rozumie to zainteresowanie. - Oczywiście ich cena musi być wyższa niż warzyw produkowanych tradycyjnie, bo uprawia się je na specjalnych plantacjach, gdzie praca jest głownie ręczna - wyjaśnia.

Zrób to sam

Oprócz owoców i warzyw, jest boom na zdrowe wędliny, mięsa, soki, weki, nabiał oraz naturalnie wypiekane pieczywo. Coraz częściej przygotowuje się je już i wypieka we własnym domu.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie