W rodzinie Piotra Kowalskiego, właściciela piekarni, tradycje związane z produkcją mąki sięgają odległych czasów.
- Rodzice ojca prowadzili stary młyn na wodę. Znajdował się on w miejscowości Dąbie na terenie powiatu włoszczowskiego. Potem prowadził go brat taty. Obecnie tamten młyn już nie funkcjonuje. Tata pracował natomiast w młynie w Sudole za czasów, kiedy był on własnością Gminnej Spółdzielni. Na początku lat dziewięćdziesiątych najpierw go wydzierżawił, a potem kupił. Z czasem powstał pomysł poszerzenia asortymentu. W 1996 roku powstała piekarnia, a trzy lata później w 1999 roku ciastkarnia – wyjaśnia Piotr Kowalski.
Obecnie firma jest podzielona, ale prowadzi ją cały czas rodzina Kowalskich. Mieczysław Kowalski nadal jest właścicielem młyna. Jego syn Piotr prowadzi piekarnię, która nazywa się „Sudolanka Plus”. Obydwaj wspólnie natomiast kierują ciastkarnią „Sudolanką”.
Podstawowym produktem piekarni jest pieczywo pszenno-żytnie i gatunkowe oraz pieczywo słodkie. Zaczęto tu ostatnio produkować ciasta, jak również torty okolicznościowe.
W ciastkarni wyrabiane są natomiast ciastka kruche, galaretki, krówki, pierniki, wafle… - W tej chwili w ofercie mamy około 80 rodzajów ciastek. Nie wszystkie produkowane są u nas. Współpracujemy również z innymi producentami – wyjaśnia Piotr Kowalski.
Produkty z firmy Kowalskich można zakupić w promieniu 200 kilometrów od Jędrzejowa. Jak zapewniają właściciele, są to wypieki naturalne, bez upelszaczy.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
