Suszone owoce, kapusta kiszona na bigos i grzyby na barszcz wigilijny. Zobacz, co najchętniej kupowano na Targowisku Miejskim w Opatowie

Za kilogram kapusty kiszonej trzeba zapłacić około 7 złotych. - Sporo osób kupuje. A to na bigos a to na surówkę – mówi sprzedawca, który podkreśla, że w poprzednich latach ruch na targu był jednak większy. - Dziś sklepy nas zastąpiły. Idą ludzie kupić kapustę do marketu a nie tu do nas – dodaje.

Dużym powodzeniem cieszyły się suszone owoce, z których przygotowany zostanie wigilijny kompot. Pani Wanda mówi, że najlepiej kupować suszone a nie wędzone. - Jak się czasem kupuje te owoce suszone, to można się nabrać jak się człowiek nie zna. Młode gospodynie muszą pamiętać, że kompot z suszonych a nie wędzonych się robi – dodaje.

- Można kupić wcześniej i trzymać w suchym miejscu w domu i do świąt poleży. Nie ma na co czekać, święta za pasem. A pan tutaj ma ładne gruszki suszone, nie takie ciemne wędzone i 18 złotych to nie dużo – mówi pani Ania.
Z kolei pan Andrzej podkreśla, że koniecznie owoce przed gotowaniem kompotu trzeba namoczyć i wtedy powstanie pyszny napój. - Pełen aromatu, bo to co niepotrzebne to się wymoczy, a aromat ten najlepszy zostanie. Trzeba dodać goździki i skórkę z cytryny i pomarańczy. A taki kompot jest dobry w święta jak się zje troszkę tych ciężkich potraw świątecznych i się przesadzi z jedzeniem – uśmiecha się.
Za suszone śliwki trzeba zapłacić od 16 do 24 złotych, jabłka suszone około 24 złotych a gruszki około 18 złotych.

Chętnie też kupowano dziś mak na makowce. - 25 złotych za kilogram – mówi sprzedawca. - No i ludzie jeszcze kupują fasolę, groch, ale mak to najchętniej – dodaje.

Sporym zainteresowaniem kupujących cieszyły się także suszone grzyby, które w zależności od rodzaju można kupić od 15 złotych za sznur maślaków, 20 złotych sznur podgrzybków a 35 złotych sznur borowików.

W sprzedaży są także grzyby marynowane. Ich cena także różna i zależna od gatunku. Słoik maślaków kosztuje 10 złotych, a borowików 20 złotych.

Na opatowskim targu można było kupić także gęś.
- 4 kilogramy mięsa, 140 złotych. Bardzo smaczne i zdrowe mięso – przekonywała pani sprzedająca.
To fakt, gęś to arystokracja wśród drobiu. Tak określają ją fachowcy. Nic dziwnego — mięso z gęsi jest nie tylko aromatyczne i smaczne, ale też bardzo zdrowe. Niestety, w Polsce jemy bardzo mało gęsi.