Składniki:
- 2 duże marchewki
- 1 szklanka mąki (najlepiej z pełnego ziarna)
- 3 łyżki otrębów owsianych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki ksylitolu
- 3 jajka
- ½ szklanki oleju rzepakowego
- szczypta soli
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika.
Sposób przygotowania:
Marchew obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Jajka ubić, zmiksować ze słodzikiem i olejem. W oddzielnej misce przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą piernikową, dodać otręby. Połączyć masę mączną z masą jajeczną, na koniec wmieszać marchewkę. Ciasto przełożyć do foremki keksówki (ok. 24 cm dł.) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 45 minut w temperaturze 190 stopni (pod koniec pieczenia wbić w ciasto patyczek - jeśli się nie klei, ciasto jest gotowe). Wystudzić. Według uznania można posypać słodzikiem w pudrze.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
