Winnica nad Jarem to hektarowe przedsięwzięcie Sylwii i Mateusza Paciurów. Została założona w 2009 roku. - Powstała z przypadku. W 2009 roku odziedziczyłem działkę pod Sandomierzem, jeszcze wówczas mieszkałem w Kielcach i myślałem, co można posadzić na tej ziemi. Rosły tu morele, które pod Sandomierzem są szeroko uprawiane. Zauważyłem, że powstała ustawa winiarska, która umożliwiła produkcję i sprzedaż wina, więc stwierdziłem "dlaczego nie" i przez kilka lat jeździliśmy z Kielc do Sandomierza, w jedną stronę 100 kilometrów, by doglądać krzewów. W momencie, gdy rozpoczęliśmy sprzedaż, musieliśmy już sprowadzić się pod Sandomierz - opowiada Mateusz Paciura.
Pierwszymi sadzonkami były białe odmiany: bainca, hibernala oraz muskat oddeski. Rok później, w 2010, pojawiła się odmiana czerwona: regent, rondo oraz zweigelt. Obecnie na hektarowej działce rośnie około 3300 sadzonek winorośli. Winnica swoje wina na rynek wprowadza od 2013 roku. Większość prac właściciele wykonują sami, dokładając wszelkich starań by wino było najwyższej jakości.
- Produkujemy wina białe, różowe i czerwone, od wytrawnych po półsłodkie. Ci, którzy chcą założyć winnicę, przede wszystkim muszą się zastanowić nad stanowiskiem, warunkami, zadać sobie pytanie, czy winiarstwo może się stać częścią ich życia. Ci, którzy widzą w tym tylko zarobek, nic nie zyskają- dodaje pan Mateusz.
W niedzielę podczas dnia otwartego do Winnicy nad Jarem przyjechało wielu gości.
ZOBACZ RELACJE Z NIEDZIELNYCH WYDARZEŃ:
- Święto Młodego Wina 2019 w Sandomierzu. Winnica na Rozdrożu w Andruszkowicach pełna gości podczas dnia otwartego (ZDJĘCIA)
- Święto Młodego Wina 2019 w Sandomierzu. Winnica Kędrów podczas dnia otwartego: "Jeśli wino smakuje, to idziemy w dobrą stronę" [ZDJĘCIA]
- Święto Młodego Wina 2019 w Sandomierzu. Winnica Nobilis podczas dnia otwartego: "Wszystko staramy się robić szlachetnie" (ZDJĘCIA)
ZOBACZ RELACJE, ZDJĘCIA i WIDEO Z WYDARZEŃ W RAMACH ŚWIĘTA WINA Z PIĄTKU I SOBOTY:
- Święto Młodego Wina w Sandomierzu. Degustacje w restauracjach i namiocie [ZDJĘCIA]
- Niezwykłe widowisko w Sandomierzu. Wystąpił Teatr Ognia
- Święto Młodego Wina w Sandomierzu. Czerwony Tulipan na scenie Domu Katolickiego [ZDJĘCIA]
- Winiarze w Sandomierzu dyskutowali o rozwoju winnic i... rekonstrukcji koszul
- Widowiskowy korowód na otwarcie Święta Młodego Wina w Sandomierzu. ZAPIS TRANSMISJI
- W Sandomierzu rozpoczęła się VII edycja Święta Młodego Wina [ZDJĘCIA]
POLECAMY: BIZNES I PRACA
- Po ilu latach pracy nabywa się prawo do emerytury za granicą
- Tego nie wiesz o urlopie. Zmień życie w nieustające wakacje
- Które niedziele handlowe w grudniu 2019?
- "Szklane tarasy". Nowe mieszkania w Jędrzejowie (ZDJĘCIA)
- Nowy właściciel Specjalnej Strefy Ekonomicznej Starachowice
- Centrum Sekunda w Jędrzejowie. Mamy listę sklepów (WIDEO)
Kalendarz siewu kwiatów
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?