Już po raz piąty do kulinarnych zmagań o tytuł Świętokrzyskiego Mistrza Kuchni staną 1 maja kucharze profesjonaliści, amatorzy i juniorzy – uczniowie świętokrzyskich szkół gastronomicznych. Szefem jury jest słynny kucharz Andrzej Polan.
CZYTAJ TAKŻE: Festiwal Świętokrzyskich Smaków z Andrzejem Polanem
W poprzednich edycjach konkursu, w którym zawodowi i młodzi kucharze oraz pasjonaci domowego gotowania prezentują swoje autorskie potrawy skomponowane z określonych składników, nie brakowało emocji i bardzo oryginalnych potraw. W tym roku wydarzenie będzie miało szczególną oprawę. Po raz pierwszy w historii konkursu finał odbędzie się w niezwykle malowniczym plenerze – Muzeum Wsi Kieleckiej w Parku Etnograficznym w Tokarni. W tym roku stawiamy po raz kolejny na żywność regionalną i świętokrzyską.
Załączone pliki:
- Regulamin konkursu Świętokrzyski Mistrz KuchniRozmiar: 76 kB
- Formularz zgłoszeniowy-ZAWODOWCYRozmiar: 79 kB
- Formularz zgłoszeniowy-JUNIORZYRozmiar: 78 kB
- Formularz zgłoszeniowy-AMATORZYRozmiar: 76 kB
W konkursie wezmą udział tylko dwuosobowe zespoły, w skład których wchodzi szef zespołu i jego pomocnik, które przejdą etap kwalifikacji – skomponują dwa niepowtarzalne dania: przystawkę z wykorzystaniem grasicy, szczawiu i jajka oraz danie główne z górką cielęcą, jabłkiem i chrzanem. Swoje propozycje przepisów z wykorzystaniem wymienionych składników z wyszczególnieniem na 5 porcji oraz zdjęciami gotowych dań można było przysyłać od piątku, 26 lutego do poniedziałku, 18 kwietnia, do godziny 24. Każda drużyna musi być autorem receptur, a każda receptura musi zawierać: nazwę potrawy, składniki w proporcji na 5 porcji oraz opis wykonania. Dodatkowe informacje można uzyska pod numerami telefonów: 41 36-36-236 lub 691 770 003.
Podczas finałowych zmagań kucharze będą musieli w ciągu 1 godziny i 15 minut przygotować po 5 porcji obu dań.
Efekty ich pracy oceni kilkuosobowe, profesjonalne jury, w skład którego wejdą doświadczeni kucharze z kraju i regionu. Finał piątej edycji konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni odbędzie się 1 maja w Parku Etnograficznym w Tokarni.
Również 1 maja w Tokarni rozstrzygniemy konkurs na najlepsze świętokrzyskie lokale.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
