Świętokrzyskie pierożki, które znalały się w książce kucharskiej przygotowała dla nas Pierogowa Izaba w Kielcach

Zofia Zapała, szef kuchni tego lokalu, specjalnie dla nas przygotowała te pierogi, które otrzymały największe Państwa uznanie w głosowaniu sms-owym. Znajdą się one w regionalnej książce kucharskiej, która od 8 marca będzie się ukazywała z "Echem Dnia".

DANIA, ŻE PALCE LIZAĆ
Potrawy, na które przepisy otrzymaliśmy od Państwa, po ugotowaniu, nie tylko wyglądały smakowicie, ale i były pyszne. - Te pierogi są proste w przygotowaniu, każde z nich można przyrządzić w ciągu nie więcej niż czterdziestu pięciu minut. Składniki są tanie, myślę, że to potrawy na każdą kieszeń - uważa Michał Skóraś, właściciel baru Pierogowa Izba. Wśród nich z pewnością każdy znajdzie smak dla siebie. Są bardzo różnorodne, między innymi z kaszą i boczkiem, kaszanką, bobem. - Zwłaszcza te z soczewicą są nasze, typowo świętokrzyskie - ocenia Skóraś.

GODNE POLECENIA
Pierogowa Izba już dotąd serwowała niektóre z tych pierogów, a pozostałe jak zapewnia właściciel, także znajda się w karcie baru. - Są bardzo smaczne. Warto ich spróbować, a także pokusić się o przyrządzenie samemu. Polecam zwłaszcza te z kaszą gryczaną i boczkiem. Rzadko można je spotkać w ofercie lokali - mówi Michał Skóraś.
Zeszyt wchodzący w skład książki kucharskiej "Smaki świętokrzyskie" z przepisami na regionalne pierogi ukaże się w środę 17 marca. Znajdą w nim Państwo także przepisy na wyżej wymienione potrawy, według których można samodzielnie przygotować pyszne i efektowne dania.