Składniki na 4 porcje:
30 dag polędwicy wieprzowej, 20 dag szpinaku mrożonego, lub świeżego, 1 kulka mozarelli w zalewie, 4 ząbki czosnku, 1 duża cebula, sól, pieprz, oliwa,
Wykonanie:
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Opłukaną polędwicę obieramy z tłustych części, precyzyjnie nacinamy przy brzegach, żeby można było zrolować i rozklepujemy. Doprawiamy. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy cebulę, czosnek i szklimy. Następnie dodajemy szpinak. Doprawiamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Mozarellę kroimy w paski. Mięso smarujemy najpierw szpinakiem, na którym kładziemy mozarellę. Dokładnie zawijamy i spinamy wykałaczkami. Mięso obtaczamy w mące i przed wstawieniem do piekarnika na 25 minut obsmażamy przez chwilę z każdej strony na oliwie.
DOBRA RADA:
Idealnym dodatkiem do tego dania jest makaron ryżowy, którego nie gotujemy, ale jedynie zalewamy wrzątkiem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
