Szydłowianki z najpyszniejszą potrawą na jarmarku w Tokarni. Co przyrządziły?

Podczas jarmarku ponad 150 wystawców zaprezentowało regionalne potrawy, rękodzieło oraz lokalne produkty związane ze świętokrzyską kulturą ludową i folklorem. Nie zabrakło występów kół gospodyń wiejskich, których było ponad 70, muzyki ludowej i atrakcji dla najmłodszych.

– Na jarmarku panowała znakomita atmosfera – powiedziała Elżbieta Kręcisz, prezeska Koła Gospodyń Wiejskich Szydłowianki. – Wyróżniałyśmy się spośród innych kół charakterystycznym fioletem naszego stoiska i strojów. Ludzie chętnie podchodzili i robili sobie z nami zdjęcia.

Podczas imprezy w skansenie rozstrzygnięto konkurs kulinarny dla wystawców „Nadziane po chłopsku”. Jury miało niezwykle trudne zadanie, bo ocenie podlegało aż 37 zgłoszonych potraw. Ostatecznie, pierwsze miejsce zajęło właśnie Koło Gospodyń Wiejskich "Szydłowianki" za potrawę „Dwojaki z młodymi ziemniakami i młodą kapustą”. Drugie miejsce przyznano kołu z Klimontów za potrawę „Wiosenne gołąbki”, a trzecie kołu Belno za potrawę „Pierogi po chłopsku”.

W konkursowym daniu z Szydłowa nie mogło zabraknąć, co oczywiste, wędzonej śliwki.

– Przygotowanie naszej potrawy wymagało sporo czasu, ale było warto, bo pomimo bardzo dużej konkurencji, najlepiej trafiłyśmy w podniebienia komisji z zawodowym kucharzem na czele – relacjonuje Katarzyna Sajkiewicz, wiceprezeska koła. – Główne składniki dwojaków to mielone mięso wieprzowo-wołowe nadziewane wędzoną śliwką i pieczarkami. Wszystko polane sosem grzybowym, a całość podana z młodymi ziemniakami i młodą kapustą.

Szydłowianki były bardzo zadowolone z reprezentowania gminy Szydłów w Tokarni. Na każdym kroku zapraszały do stolicy polskiej śliwki, w szczególności na różnego rodzaju imprezy. Jak mówią, chętnie wezmą udział w tego typu wydarzeniu po raz kolejny.

– To było bardzo interesujące doświadczenie – mówi prezeska Elżbieta. – Dziękujemy panu burmistrzowi Andrzejowi Tuzowi za zapewnienie transportu, a dyrektorce Miejsko-Gminnego Centrum Kultury w Szydłowie pani Marii Stachuczy za pomoc w przygotowaniach do imprezy.

Z lokalną kuchnią kół gospodyń wiejskich z gminy Szydłów będzie się można spotkać podczas wakacyjnych imprez w Szydłowie, między innymi 24 czerwca na Nocy Świętojańskiej, 3 lipca na Turnieju Rycerskim o Złote Ostrogi Jagiellonów oraz 5 i 6 sierpnia na 25. Święcie Śliwki.