Steki z daniela w czerwonej kapuście
Potrawy z dziczyzny, jadane kiedyś z konieczności, dziś uważane są za rarytas.
Sałata mieszana z suszonymi pomidorami i mozarellą
Sałatka jest doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, a także przekąską.
Steki z baraniny
Rośnie liczba amatorów potraw z jagnięciny i baraniny. A to dlatego, iż delikatne mięsa mają wspaniały aromat pod warunkiem, że są dobrze przyrządzone.
Jagnięcina z grilla
Jagnięcina i baranina mają wspaniały aromat pod warunkiem, że są dobrze przyrządzone.
Kotleciki jagnięce z Pampeluny
Przepis według "Nowoczesnej kuchni polskiej" Makłowicza i Bikonta.
Skrzydełko czy nóżka?
Drób nigdy nie znudzi się smakoszom, bo kucharze mają coraz nowsze sposoby na jego przyrządzanie.
Ryby mają głos
O delikatnych daniach rybnych przypominamy sobie najczęściej przed świętami...
Borowiki i pieczarki
Proponujemy pyszne dania z grzybów świeżych i suszonych.
Szczupak faszerowany szpinakiem
Kuchnia staropolska jest naszą specjalnością, chociaż lubimy eksperymentować.
Udziec wieprzowy
Ucztowanie przy przednich potrawach sprawiało przyjemność smakoszom polskiej kuchni już przed wiekami.
Szyjki rakowe marynowane po staropolsku
Dania proponuje Marek Łukasiewicz, szef kuchni restauracji Magnacka w Zamku w Baranowie Sandomierskim.
Zastanów się, co jesz
Rozmowa z Robertem Makłowiczem i Piotrem Bikontem, sławnymi smakoszami, autorami "Nowoczesnej kuchni polskiej".
Nowoczesna kuchnia polska Makłowicza i Bikonta
540 wyjątkowych przepisów. Bogactwo smaków regionalnych i światowych. Oto "Nowoczesna kuchnia polska", jaką przygotowali Robert Makłowicz i Piotr Bikont....