Obiad przepisy

Dobry obiad na szybko? To nie problem. Zebraliśmy dla Was przepisy na szybkie obiady, których przygotowanie nie zajmie więcej niż godzinę. Makaron spaghetti a la carbonara, błyskawiczny makaron z kurczakiem i pieczarkami, schab z warzywami, szybkie kaszotto z kurczakiem – to tylko niektóre propozycje na błyskawiczny obiad naszych Czytelników.

Andrzej Polan w kuchni "Dzień Dobry TVN" zaserwował typowe tradycyjne polskie potrawy. Przygotował więc rosół, kotlety schabowe, kulebiaka oraz schab z metra pełen grzybów i kaszy.

Jak przygotować szybki i pyszny obiad z deserem? Jakie składniki są do tego potrzebne?

Naturalny miód ze względu na swoje walory odżywcze i smakowe od pokoleń wykorzystywany jest jako składnik obiadów oraz sosów.

Knedle i pierogi z truskawkami - to dania, które o tej porze roku musimy przygotować. Przepadają za nimi wszyscy, a szczególnie dzieci. Co jeszcze możemy przyrządzić na obiad z tymi pysznymi owocami?

Zapiekanka to niezwykle popularny wybór na obiad. Nic w tym dziwnego - wystarczy naczynie żaroodporne i dowolna kombinacja składników, by szybko wyczarować pyszne danie.

Potrawę poleca: Konrad Marcisz, szef kuchni hotelu Grafit w Kostomłotach Pierwszych koło Kielc: - Obiad możemy urozmaicić na wiele sposobów. Na pewno przyjemnie zaskoczymy rodzinę lub gości takim zestawieniem smaków, jak wyrazista i aromatyczna kapusta z grzybami oraz delikatne, marchewkowe puree. Schab możemy przesmażyć dłużej na patelni albo nieco krócej i dopiec przez kilka minut w rozgrzanym piekarniku. Przygotowując suflet pamiętajmy, by zrobić go tuż przed podaniem i ostrożnie przełożyć na talerz. Składniki na 4 porcje: 600 gramów schabu bez kości, 400 gramów marchwi, 1 łyżka masła, 50 mililitrów śmietanki, sól, cukier do puree, 400 gramów kiszonej kapusty, 50 gramów suszonych grzybów, 1 cebula, 50 gramów masła, 1 łyżeczka bułki tartej, 50 gramów sera żółtego, 200 gramów szpinaku (może być mrożony), 25 gramów cebuli, 50 gramów żółtego sera, 4 jajka, mała szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku.

Zdrowe, naturalne, sezonowe produkty musieli wykorzystać w swoich daniach uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych w Kielcach, którzy wzięli udział w zorganizowanym pod koniec września szkolnym konkursie pod hasłem "Jedz zdrowo i kolorowo".

To pomysł na szybki i smaczny obiad. Kotleciki z piersi kurczaka z natką pietruszki możemy przygotować w dwóch wersjach podstawowej lub z dodatkiem żółtego sera.

W poniedziałek, 19 lipca rusza współorganizowany przez "Echo Dnia" oraz Wytwórczą Spółdzielnię Pracy "Społem" w Kielcach konkurs "Domowe przetwory ze Społem". Do środy, 25 sierpnia czekamy na Wasze przepisy pysznych przetworów z Octem Kieleckim Spirytusowym Społem! Ogłoszenie wyników w papierowym wydaniu "Echu Dnia" i na portalu echodnia.eu - 4 września.

Doskonałymi umiejętnościami kulinarnymi może pochwalić się Dawid Baran, uczeń Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach. Dawid wygrał prestiżowy konkurs kulinarny, który rozegrał się w Tomaszowie Mazowieckim. Tematem turnieju było danie z królika. Uczeń kieleckich "garów" przyrządził zwycięskiego królika w sosie warzywnym z kluskami śląskimi. Mamy przepis na tę potrawę!

Dania z makaronem wcale nie muszą być ciężkie i skomplikowane. Dzięki temu przepisowi przygotujesz proste i smaczne danie, które ucieszy podniebienie nie tylko fanów włoskich przysmaków. Zobacz, jak przyrządzić makaron z brokułem i domowym pesto.

Nietypowy tort wygrał XIII edycję konkursu kulinarnego na najsmaczniejszą potrawę powiatu kieleckiego w Strawczynku (gm. Strawczyn). Wyglądał jak słodki ale smakował inaczej, bo wykonano go z mięsa drobiowego.

Zakończyliśmy zbieranie zgłoszeń we współorganizowanym przez "Echo Dnia" oraz Wytwórczą Spółdzielnię Pracy "Społem" w Kielcach konkurs "Domowe przetwory ze Społem". Do środy, 26 sierpnia czekaliśmy na Wasze przepisy pysznych przetworów z Octem Kieleckim Spirytusowym Społem! Teraz prezentujemy zwycięzców konkursu.

Nie masz pomysłu na obiad? Zainspiruj się naszymi przepisami na szybkie i proste w wykonaniu dania, które przyrządzisz w maksymalnie 15 minut.

Tarty z truskawkami, bezy Pavlova, koktajle, torty z truskawkami, serniki, rogaliki, tradycyjne śmietanowce oraz kule z zatopionymi owocami – to tylko część propozycji na ciasta z truskawkami, które przygotował dla Państwa Świat Słodyczy.

Finałowy etap Wojewódzkiego Międzyszkolnego Konkursu Kulinarnego „Potrawy z naszego regionu" zorganizowano 24 maja w siedzibie organizatora - w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego imienia Bolesława Chrobrego w Chrobrzu. Zwyciężyła drużyna ze szkoły w Młodzawach, gmina Pińczów.

Rolada to bardzo prosty sposób na pyszny obiad. Jakie rolady zaproponował w kuchni „Dzień Dobry TVN” Andrzej Polan? Kucharz opowiedział o swoich pomysłach i sposobach na imponujące, wieloskładnikowe rolady. Jak przygotować roladę makaronową? Na stole pojawiły się między innymi takie pyszności jak: rolada ziemniaczana z gęsią i rolada szpinakowa.

Uczniowie z gimnazjum w Miedzierzy zajęli drugie miejsce w tegorocznej edycji konkursu "Potrawy Bożonarodzeniowe".

Święta to stresujący okres, zwłaszcza jeśli większość czasu spędzamy w kuchni. Jak przygotować proste potrawy, które wypełnią dom świątecznym zapachem? Andrzej Polan podzielił się swoimi pomysłami na aromatyczne święta. Na stole pojawiły się takie pyszności jak: buraki czerwone z fasolą i karczkiem sarmackim czy pieczonka szynka z kaszą jaglaną. Jak sprawić, żeby buraki pozostały piękne i różowe po ugotowaniu?

W kuchni Andrzej Polan pokazał jak zrobić idealne ciasto drożdżowe. – Drożdże potrzebują pożywienia, a pożywieniem jest na pewno nieduża ilość cukru – wyjaśnił. Jak prawidłowo zrobić rozczyn? Kucharz pokazał swoje ulubione wypieki z ciasta drożdżowego. Jak przekształcić klasyczne ciasto drożdżowe w półfrancuskie? Na stole pojawiły się takie pyszności jak: choinka ze strucli z makiem i czekoladowe ciasto z nadzieniem kokosowym.

Jesienna kuchnia bazuje na wielu warzywach i owocach, a przede wszystkim na dyni. W kuchni "Dzień Dobry TVN" królował Andrzej Polan, który przygotował potrawy bazujące na dyni. Czy różne jej rodzaje różnią się od siebie smakiem? Na stole programu pojawiły się takie pyszności jak: racuchy dyniowe, indyk z dynią i figami oraz zupa dyniowa z boczkiem i prażonymi ziarnami.