Jak mrozić pieczywo, żeby smakowało jak świeże? Zobacz, jak rozmrażać bułki i chleb
Nie lubisz biegać rano do piekarni po świeże bułeczki i chleb? Wolisz pospać dłużej, zamiast zrywać się skoro świt, żeby kupić pieczywo? Mamy na to świetny...
Jak rozpoznać uczulenie na drożdże? Zobacz, w jakich produktach występują
Drożdże to produkt, który od tysiącleci wykorzystuje się do wytwarzania żywności. Obecnie jednak bywa, że po ich spożyciu występują symptomy gastryczne lub...
Światowy Dzień Chleba 2022. Fakty i mity na temat pieczywa
Każdy ma swój ulubiony. Pszenny, razowy, ziarnisty - chleba nie brakuje. Od wieków stanowi podstawę żywienia, łączy ludzi przy stole. Wypiekany bochenek...
Co zamiast bułki tartej? Kapitalne pomysły na panierkę
Najczęściej wybieranym składnikiem na panierkę jest bułka tarta. Warto zrobić ją własnoręcznie, aby pieczywo się nie zmarnowało. Jednak osoby na diecie...
Domowe bułki do burgerów. Zobacz genialny przepis znanego kucharza
Szukasz sprawdzonego przepisu na domowe bułki, np. do burgerów? Z pomocą przychodzi popularny, amerykański vloger i autor książki „Kuchnia bezwzględna” - Joshua...
Przepis na pyszne drożdżowe rogaliki. Idealne na śniadanie
Świeże pieczywo o poranku to najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia. Mamy dla Ciebie przepis z dokładnymi wskazówkami krok po kroku, jak upiec pyszne, drożdżowe...
Turystyka chlebowa. Konsumenci szukają tradycyjnego pieczywa
Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że...
Osoby, które widzą u siebie takie objawy, powinny natychmiast przestać jeść pieczywo
Oto oznaki wskazujące, że natychmiast należy zmienić dietę i przestać jeść pieczywo. Sprawdź, czy je masz!
Jak upiec chleb na drożdżach i na zakwasie? Sprawdź, z czego zrobić domowy bochenek!
Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Niezbędny jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie –...
Sprawdzone przepisy na chleb. Upieczenie własnego pieczywa jest proste
Wiecie, że miesięcznie średnio każdy z nas zjada prawie 3 kg pieczywa? Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły, chrupiący i pachnący. 16 października przypada...
Pieczywo w roli głównej. Monika Walecka i jej przepisy
Monika Walecka jest specjalistką od pieczywa, a jej wypieki znane są m.in. w Pradze czy San Francisco. W "Dzień Dobry TVN" blogerka przedstawiła przepisy, które...
Choć kupujemy mniej pieczywa, piekarze dobrze sobie radzą
Piekarze mają problem, przeciętny Polak jeszcze kilkanaście lat temu kupował ponad sto kilogramów chleba, bułek i ciastek rocznie, obecnie zjada już tylko 45...
Spożycie pieczywa spada, a kondycja piekarni poprawia się
W 2016 r. sytuacja w branży produkcji pieczywa oraz świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek uległa zdecydowanej poprawie wobec 2015 r. Była też lepsza niż w...
Smak chleba jest ukryty przy skórce. A zdrowszy ten ciemny
Czym jest chleb bioaktywny? Pieczywo wybierać białe czy ciemne? Istnieje chleb na zakwasie? - o to między innymi pytamy dr Józefa Sadkiewicza, z Zakładu...
Jak zwiększyć spożycie polskiego pieczywa? Trzeba postawić na jakość
Jednym z naszych priorytetowych działań jest, i pozostanie, promocja polskiego chleba wypiekanego z pełnego ziarna zbóż - mówił Stanisław Kacperczyk, prezes...
Kawa i papieros na śniadanie? To podstawowy błąd studentów!
Czarna herbata lub kawa i papieros to śniadanie większości studentów, którzy pierwszy posiłek spożywają w południe lub nawet później. Tymczasem to właśnie...
Chleb będzie jeszcze droższy
Nie tylko pieczywo, ale także mąka, makaron będą w tym roku jeszcze droższe. Na wysoka cenę wpływ ma pogoda i zła koniunktura na rynku.
Chleb dobry do ostatniego okruszka
Instytut Polskie Pieczywo podaje, że co roku maleje spożycie chleba, a dietetycy alarmują, że ten trend powinien się jak najszybciej odwrócić.
Sklepy Piekarni Pod Telegrafem czynne w niedziele
Od niedzieli, 19 czerwca firmowe sklepy Piekarni Pod Telegrafem będą czynne w każdą niedzielę, w godzinach od 9 do 14.
Nowe pieczywo z koneckiego "Społem"
Magnat, litewski, orkiszowy, domowy. To tylko niektóre z nowych chlebów, jakie od kilku dni wychodzą z pieca społemowskiej piekarni. Nowa oferta jest niezwykle...
Promocje w sklepach piekarni Pod Telegrafem
Piekarnia Pod Telegrafem jest producentem szerokiej gamy wyrobów piekarniczych, cukierniczych i garmażeryjnych. W sklepach firmowych każdy znajdzie coś dla...
Chleb razowy dla zdrowia i energii
Pieczywo to podstawy element w naszym codziennym jadłospisie. Odpowiednie - daje nam energię oraz dostarcza witamin i minerałów niezbędnych w prawidłowym...