Restauracje kielce

W centrum Kielc w tym sezonie miało być wyjątkowo dużo ogródków gastronomicznych. Restauratorzy planowali ustawić stoliki pod parasolami także na ulicy Bodzentyńskiej i Świętego Leonarda, gdzie do tej pory nie było ich. I czekają nie tylko na możliwość otwarcia ogródków przez rząd, ale także na obniżenie czynszu przez władze Kielc.

Na obiady domowe, zapiekanki, hamburgery, gofry, kawę, herbatę, ciasta i piwo zaprasza nowy Mini Bar To i Owo przy ulicy Leśnej 9. Ruszył 1 marca.

Charakterem nawiązująca do już istniejącego lokalu na rogu Leonarda i Wesołej, ale z zupełnie innym menu - tuż przy kieleckim Rynku, przy zbiegu ulic Leonarda i Dużej powstała Restauracja Słoiki.

Burgery za 1 złotówkę dla pierwszych 100 gości, którzy zdobędą limitowane smycze, niepowtarzalne słodkości i czarny tort - to tylko niektóre atrakcje, jakie na sobotnie świętowanie swoich pierwszych urodzin przygotowała restauracja John Burg mieszcząca się w kieleckiej Galerii Echo.

Kiecki gastrobar Renament znów zabiera nas w kulinarną podróż do Azji. Po smakach Indii i Tajlandii możemy spróbować niepowtarzalnych przysmaków kuchni japońskiej.

Naleśniki na słodko, z mięsem, wegetariańskie, wegańskie oraz spaghetti naleśnikowe i lazania w zupełnie nowym wydaniu - to tylko niektóre propozycje z menu nowego kieleckiego Bistro Pan Naleśnik.

Działający od 2012 roku, od otwarcia Galerii Korona Kielce klub i restauracja Gin-Ger znika z rozrywkowej mapy miasta.

W piątek wieczorem w centrum Kielc ruszyła restauracja Espero Grill&Bar. Atutem lokalu ma być przestronny, zazieleniony ogródek.

Działająca od połowy marca tego roku przy placu Wolności, jedna z najmłodszych w mieście restauracji - Kielecka, zaprasza na smaczne dania kuchni polskiej. Oprócz tego w menu lokalu pojawiły się śniadania w bardzo atrakcyjnej cenie.

Działająca od połowy marca tego roku przy placu Wolności, jedna z najmłodszych w mieście restauracji - Kielecka, co piątek zaprasza na wieczory w otwartym właśnie ogródku, przy muzyce na żywo. Oprócz tego w menu lokalu pojawiły się nowe dania, w sam raz na lato oraz śniadania w bardzo atrakcyjnej cenie.

Przysmaki w sam raz na wiosnę, czyli kremową zupę ze świeżego szpinaku z prażonymi migdałami i serem gorgonzola, makaron bavette z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską oraz sałatkę z czerwoną fasolą, jajkiem i chipsami bekonowymi poleca Dorota Karyś, szef kuchni w kieleckiej restauracji La Cucina Italiana.

W sobotę, 25 kwietnia, o godzinie 14 na kieleckim Rynku, pod arkadami Muzeum Narodowego, rusza nowy lokal - Babeczka. Goście będą mogli usiąść w ciekawie urządzonym ogródku, a za 2-3 miesiące - w podziemnych wnętrzach, utrzymanych w klimacie starych Kielc.

Potrawę poleca: Łukasz Wiśniewski, kucharz w L’amore Ristorante w Kielcach: - Lekka sałatka z cytrusami i krewetkami posmakuje każdemu i przy okazji dostarczy nam witamin. To świetna propozycja na najbliższe dni, bo szybko i łatwo ją przygotujemy. Sos winegret do tej sałatki jest nieco urozmaicony dzięki dodatkowi odrobiny soku z pomarańczy. Pamiętajmy, by sałatkę polać sosem bezpośrednio przed podaniem. Całość możemy udekorować na przykład roszponką. Składniki na 4 porcje: 4 duże garści mieszanki dowolnych sałat, na przykład rukoli, lodowej, rzymskiej, roszponki, 1 duża pomarańcza, 1/2 większego grejpfruta, 2 awokado, 20 sztuk krewetek black tiger, 50 mililitrów białego wytrawnego wina, 1 łyżka masła, 1-2 ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku, 4 łyżki sezamu; sos winegret: 60 mililitrów oliwy, 20 mililitrów octu winnego, 2-3 łyżki soku z cytryny, 2-3 łyżki soku z pomarańczy, sól, pieprz do smaku. POLUB NAS na facebook.com/jedzenieizabawa

Ma być bardzo smacznie i tak, jak naprawdę jada się we Włoszech - zapowiadają właściciele Del Favero powstającego właśnie przy placu Moniuszki.

Aromatyczny krem chrzanowy z jajkiem przepiórczym, chipsami bekonowymi i grzybami, rolada z karkówki z białą kiełbasą, podana z kopytkami i buraczkami z miodem oraz mazurek wielkanocny z musem malinowym - to propozycje na świąteczny obiad Anny Kotaś, zastępcy szefa kuchni czterogwiazdkowego hotelu Tęczowy Młyn w Kielcach.

Siesta Ristorante e Bar, nowa restauracja, nawiązująca do włoskich trattorii, ruszyła właśnie przy Rynku. Zaprasza na niepowtarzalne dania.

Restauracja Kielecka pojawiła się niedawno przy placu Wolności w Kielcach. Stawia na kuchnię polską - naturalną, smaczną, opartą na produktach lokalnych producentów. Przepisy na trzy wyśmienite dania, czyli tatara z jajkiem przepiórczym, sałatkę z kozim serem i burakiem oraz sandacza na pęczotto z borowikami zdradza Paweł Ćwik, kucharz restauracji Kielecka.

Kremowa zupa czosnkowa, firmowe danie na męski głód, czyli kotlet Arka oraz sałatkę z wędzonym boczkiem poleca na najbliższe dni Andrzej Rak, kucharz w kieleckiej restauracji i pubie Plejada.

Potrawę poleca: Paweł Olszynka, kucharz w restauracji Si Senor przy ulicy Koziej w Kielcach: - Dorada to bardzo smaczna ryba, którą szybko przygotujemy w domu. Podajemy ją z aromatycznym sosem z pora, który możemy wzbogacić o dodatkowy składnik. Świetnie z sosem komponują się na przykład krewetki lub małże. Całość dania uzupełnia puree ziemniaczane z odrobiną sera parmezan. To łatwe w przygotowaniu danie pasuje na każdą okazję. Do jego dekoracji możemy wykorzystać krótko obsmażone podłużne paseczki pora. Składniki na 4 porcje: 4 niezbyt duże dorady, marynata: świeży tymianek, odrobina oliwy, niewielka ilość białego wytrawnego wina, 1 ząbek czosnku; sos: 2 duże pory, 1 średniej wielkości cebula, niewielka ilość oliwy, 1 łyżka masła, 100 mililitrów śmietanki; puree: 12 średniej wielkości ziemniaków, 1 łyżka masła, 50 mililitrów mleka, niewielka ilość świeżo startego parmezanu, sól, pieprz do smaku.

Kielecki hotel Tęczowy młyn zaprasza w weekend wszystkich poszukiwaczy niepowtarzalnych smaków. 7 i 8 marca specjalna promocja.

Potrawę poleca Michał Waryło, szef kuchni w Gin-Ger Sport Restaurant & Music Bar w Kielcach: - Amerykański mintaj ma nieco inny smak od ryby, którą doskonale znamy. Jego smak świetnie podkreśli sos na bazie świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy z dodatkiem delikatnego, ale za to bardzo aromatycznego pieprzu cytrynowego. Nie jest to skomplikowane danie i z łatwością przygotujemy je w domu. Pamiętajmy tylko, żeby, w przypadku wszystkich mrożonych ryb, że rozmrażanie musi trochę potrwać i nie wolno go przyspieszać. Składniki 4 porcje: 4 filety z mintaja, sól, pieprz, mąka do panierowania ryby, olej do smażenia, 200 gramów ryżu; sos pomarańczowo-pieprzowy: 200 mililitrów świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (2-3 owoce), cukier do smaku, 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego, 1 łyżka mąki, woda; sałatka: 4 garści rukoli, kilka liści sałaty lodowej, 1-2 pomidory, pół papryki czerwonej, 1 świeży ogórek, oliwa do skropienia.

W okresie postu ryby zdecydowanie częściej goszczą na naszych stołach. Przygotować je można na wiele sposobów. Łosoś, krewetki i sardele - to bohaterowie trzech wyśmienitych dań, które poleca Michał Markowicz, szef kuchni czterogwiazdkowego kieleckiego hotelu Qubus.