Uczniowie "Szkoły na Górce" w Opatowie wrócili z praktyk w Hiszpanii pełni wrażeń (ZDJĘCIA)

Anna Śledzińska
Anna Śledzińska
Uczniowie Technikum Hotelarstwa oraz Żywienia i Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół numer 1 w Opatowie, przez miesiąc brali udział w praktykach zawodowych w Maladze. Wrócili pełni wrażeń i nowych umiejętności.

Wyjazd opatowskich uczniów do Hiszpanii, był możliwe dzięki wieloletniej współpracy stowarzyszenia PROREW ze „Szkołą na Górce”, oraz dofinansowaniu z Funduszy Europejskich „Zawodowi Zawodowcy”. W Maladze grupą opiekowała się pani Ania - koordynatorka z organizacji Euromind, odpowiedzialna za zorganizowanie pobytu młodzieży.

Uczniowie odbywali praktyki w hotelach i restauracjach, szlifując swój warsztat pracy i pogłębiając wiedzę zdobytą na zajęciach w szkole. Podczas praktyk w hotelu uczniowie „Szkoły na Górce” uczyli się profesjonalnej obsługi gości w restauracji oraz poznali funkcjonowanie recepcji hotelowej i systemów rezerwacji w praktyce, co pozwoliło na pogłębienie znajomości języków obcych.

W restauracjach młodzi opatowianie zdobywali praktyczną wiedzę z menu, jak witać i przyjmować gości, oraz jak przygotowywać salę i stoliki do profesjonalnej obsługi. Uczyli się przygotowywać różne dania- krewetki, kalmary, ośmiornice, małże i wszelkiego rodzaju świeże owoce morza, których w Hiszpanii jest pod dostatkiem, a także desery takie jak pancakes czy smoothie. Odkrywali tajniki przyrządzania hiszpańskich przysmaków i zdobywali tajemną wiedzę o kuchni andaluzyjskiej. Uczniowie doskonalili swoje umiejętności baristyczne poznając różne rodzaje kaw i sposoby przyrządzania tego bardzo popularnego w Hiszpanii napoju. Dobrą lekcją było również przygotowywanie drinków i napojów oraz obsługiwanie gości przy barze. W zdobywaniu profesjonalnej wiedzy praktykantom pomagali pracownicy hoteli i restauracji.

Pobyt w Maladze to jednak nie tylko praca. Uczniowie mieli możliwość poznania wielu wspaniałych ludzi, zawarcia nowych przyjaźni, jak również poznania hiszpańskiej kultury, co umożliwiły im wycieczki organizowane w czasie wolnym.
W pierwszy wolny weekend młodzież zwiedziła przepiękną Sewillę, stolicę Andaluzji znaną z klimatycznego Placu Hiszpańskiego i największej katedry gotyckiej na świecie. Uczniowie mieli także okazję zobaczyć pokaz flamenco. Po tanecznym pokazie, jednogłośnie stwierdzili, że było przepięknie.

Korzystając z dni wolnych od praktyk, uczniowie poznawali Torremolinos - miasto, w którym mieszkali. Słynie ono z wąskich uliczek i domów ozdobionych kolorowymi przepięknie kwitnącymi kwiatami. Kolejną atrakcją było zwiedzanie jednego z najpiękniej położonych miast w Europie czyli andaluzyjskiej Rondy. To miasto słynące z wielu zabytków, przepięknych punktów widokowych oraz posiadające jedną z najstarszych w całej Hiszpanii arenę walk byków. W Rondzie młodzież odbyła spacer po monumentalnym moście Puenta Noevo i podziwialiśmy białe kamieniczki zawieszone po obu stronach wąwozu El Tajo.

- Poznaliśmy nowych ludzi oraz dowiedzieliśmy się dużo o hiszpańskiej kulturze. Zobaczyliśmy jak w praktyce wygląda praca w naszym zawodzie do tego innym kraju. Wiedzę zdobytą na praktykach z pewnością wykorzystamy w naszej pracy zawodowej- podsumowuje Magda, jedna z uczestniczek projektu.

Religia i etyka w szkole. Kto ma kształcić nauczycieli etyki?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie