Uczniowie z Kazimierzy Wielkiej na stażu koło Walencji

Projekt, realizowany przez Zakład Doskonalenia Zawodowego razem z partnerską szkołą z Hiszpanii, nosi nazwę "Gastronomia hiszpańska - nowym doświadczeniem". Na trwający cztery tygodnie staż pojechali z Kazimierzy uczniowie, kształcący się w zawodzie technik organizacji usług gastronomicznych.

- Szkołą, która nas przyjęła, było Complejo Educativo de Cheste, w miejscowości położonej w pobliżu Walencji. Nasi uczniowie spędzili tam cztery wspaniałe tygodnie. Ucząc się języka hiszpańskiego, poznając kuchnię hiszpańską i zwiedzając przepiękną okolicę - mówi zarządzający projektem dyrektor szkoły Krzysztof Ćwiek.

Program praktyk był bardzo interesujący i urozmaicony. Uczniowie z Kazimierzy Wielkiej przygotowywali tradycyjne potrawy hiszpańskie, zwłaszcza te z rejonu Walencji. Uczestniczyli w wypieku ciast, degustacji win i serów, poznawali tajniki pracy w hiszpańskiej gastronomii i hotelarstwie. Nawiązali kontakty, które mogą okazać się pomocne w przyszłym zatrudnieniu. Czas ten wykorzystali także na poznanie hiszpańskiej kultury, historii i obyczajów.

Podczas trzech całodziennych wycieczek nasza młodzież zwiedziła Walencję, wraz z plażą, portem i oceanarium. Także Benidor - słynące z największych drapaczy chmur w Europie oraz przepiękne okoliczne zabytki. Kazimierzanie byli też obserwatorami treningów kierowców Formuły 1 na torze koło Walencji. Z kolei fakultatywne wyjazdy do ubojni trzody, masarni, fabryki czekolady oraz do luksusowej, pięciogwiazdkowej restauracji dały stażystom możliwość zapoznać się z codzienną pracą w zakładach produktów spożywczych i lokalach usługowych.
Czas wolny spędzali na zajęciach sportowych na boisku, w siłowni lub na pływalni. Niektórzy po prostu... na leniuchowaniu, opalając się na gorącej plaży.

- Dzięki dużemu zaangażowaniu partnera hiszpańskiego nawiązaliśmy bardzo przydatne kontakty. Nasza wizyta zaowocuje na pewno długą współpracą z hiszpańskimi szkołami - podkreśla dyrektor Krzysztof Ćwiek.