Piernikowy wystrój na Święta Bożego Narodzenia w kawiarni Cztery Pory Roku w Kielcach
Monika Walczyk, która prowadzi lokal wspólnie z mężem opowiedziała nam o tym co zainspirowało ją do zupełnego piernikowego szaleństwa w Czterech Porach Roku, które znajdują się przy ulicy Sienkiewicza w Kielcach. Świąteczne ciastka zawsze były obecne w ofercie kawiarni, ale w tym roku pani Monika stawia na wyjątkowo dużą ilość korzennych słodkości.
- Nasze wypieki są w stu procentach naturalne. Ciasto piernikowe wykonane jest według staropolskiej receptury, miód pochodzi z pasieki, własnoręcznie robimy karmel, używamy wiejskiej mąki. Odpowiednio dobieramy i mieszamy ilość korzennych przypraw, tak by ciasto było aromatyczne. Mamy jeszcze jeden sekretny składnik, ale niestety, tego nie mogę zdradzić - mówi ze śmiechem właścicielka kawiarni.
- Każdy piernik jest wykonywany i ozdobiony przez nas, tu na miejscu. Jesteśmy bardzo dumni z naszych wypieków, więc wpadłam na pomysł, by wykorzystać je jako dekoracje świąteczne. Wygląda to naprawdę pięknie, odeszliśmy od klasycznych bombek, by wymienić je na pierniki wiszące na choince, które mają przeróżne kształty. Aniołki, mikołaje, serduszka, gwiazdki, ludziki, jelonki - to tylko niektóre z fantazyjnych ciasteczek, które zdobią witryny Czterech Pór Roku - dodaje Monika Walczyk.
Pierniki z Czterech Pór Roku mogą stanowić wspaniałą ozdobę choinkową lub smaczną przekąskę świąteczną
Kielecka kawiarnia wręcz "tonie" w piernikowych ozdobach i korzennym zapachu tychże słodkich ciasteczek. Oprócz wielkiej choinki obwieszonej własnego wyrobu słodkościami, pierniki zdobią też parapety lokalu. To duże, ciężkie i masywne domki z ruchomymi drzwiczkami, które oczywiście po okresie bożonarodzeniowym można schrupać. Każde ciastko zdobione jest starannie przez panie pracujące w lokalu, które bardzo lubią to, co robią i chętnie wykorzystują do tego umiejętności plastyczne. Tych wszystkich precyzyjnych twarzy Mikołaja nie da namalować się bez odpowiedniego warsztatu. To między innymi: Aneta, Lidia, Anna i Jolanta, które codziennie w zielonych fartuszkach uwijają się za ladą kawiarni, by przygotować kolejne słodkie przekąski.
Oprócz głównych bohaterów artykułu - pierników, Cztery Pory Roku oferują jeszcze inne świąteczne słodkości. Torciki z choinkami, babeczki, bezy, czekolady - a wszystko to robione własnoręcznie i w świątecznej stylistyce.
Zobacz te wszystkie urocze słodkości w galerii zdjęć:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?