- Otwieram niezwykłe miejsce na mapie Kielc, w którym będzie można poznać i posmakować bardzo wielu gatunków herbat, kaw z najdalszych zakątków świata. Sam jestem ich wielkim smakoszem, dlatego chcę, by kielczanie poszerzyli swoją wiedzę na ten temat. Herbatę właściwie pije się w każdym domu, ale mało kto zastanawia się, co pije i jak należy celebrować tę przyjemność - mówi 27-letni Marcin Pawiński, właściciel sklepu.
Jak mówi Marcin Pawiński, sklep to zachęta do ich smakowania w domach. Formuła sieci sklepów Czas na Herbatę powstała w 1997 roku we Wrocławiu. Od tamtej pory herbaciarnie spod tego szyldu otwierane są przede wszystkim w dużych polskich miastach. Teraz przyszedł czas na Kielce.
- To będzie punkt partnerski Czasu na Herbatę, który pozwoli zmienić kielecką herbacianą rzeczywistość. Sklep tej marki funkcjonuje już w Kielcach w Galerii Echo. Wiele lat odkrywania i eksperymentowania pozwoliło marce Czas na Herbatę stworzyć bogatą ofertę oryginalnych herbat, pochodzących z najdalszych zakątków świata. Wyróżnia je głębia smaku i aromatu oraz szeroki wachlarz barw - od białych, przez zielone, żółte, czarne i czerwone, a nawet turkusowe i kwitnące, uzupełniają je unikalne receptury kompozycji herbacianych. W mojej herbaciarni będzie się można sprawdzić ich zapach, dowiedzieć się wielu ciekawostek na temat herbaty, między innymi, od czego zależy różnica jej smaku i barwy, jakie ma właściwości, dlaczego warto pić herbatę oraz poznać wiele innych tajemnic rośliny, której początki sięgają 2737 roku przed naszą erą. Dla klientów dostępne będą specjalne broszury z informacjami o gatunkach herbat, sposobie sporządzania naparu, słowem informacje, które krok po kroku wprowadzą każdego w arkana sztuki parzenia herbaty – mówi Marcin Pawiński.
Szeroki wybór herbat uzupełniają dostępne w sklepie wysokogatunkowe kawy, wiele rodzajów Yerba Mate oraz czekolad na gorąco, a wśród nich czekolada ze śliwką i kardamonem, z żurawiną, truskawką, maliną, pistacjami czy marakują. W kieleckiej herbaciarni kupić będzie można także niezbędne dla herbaciarzy akcesoria, jak: zaparzacze, filiżanki czy dzbanki, które w połączeniu z pozostałymi produktami mogą stanowić doskonały prezent na każdą okazję. Dostępne będą także specjalne akcesoria do yerba mate.
Przypomnijmy, herbata dotarła do Polski w 1664 roku z Francji. Początkowo była traktowana jako ziele lecznicze i zwyczaj picia herbaty rozpowszechnił się dopiero w drugiej połowie XVIII wieku, pomogły w tym również dobre stosunki handlowe pomiędzy Polską i Anglią. Ze względu na wysoką cenę napój ten pity był jedynie na dworze królewskim, dworach magnackich oraz bogatej szlachty i mieszczan. Przez liczne kontakty z Rosją i ZSRR w Polsce, zwłaszcza na utraconych wschodnich terenach, a później wśród repatriantów, często na określenie herbaty używano określenia czaj. Na tych terenach również popularne było urządzenie służące do jej parzenia zwane samowarem.
Lody kawowe z kajmakiem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?