Pastrami Summer z Leszna, to food truck, który otrzymał „zieloną kartę” do reprezentowania Polski podczas europejskiego finału konkursu Street Food European Awards w 2021 roku. W pierwszym etapie konkursu poznaliśmy listę trzydziestu food trucków, które uczestniczyły w festiwalach ulicznego jedzenia. Spośród nich wybrano finałową piątkę, która brała udział w imprezie w Kielcach. Byli to :Sushi Banzai & Fuji Sushi i Catering, Centralne Biuro Smaku Foodtruck, Pastrami Summer, Złote Paluchy Churros i Gyros King.
O wyborze Plastrami Summer zdecydowało jury, w skład którego weszli Michał Kostrzewa z kieleckiego Sushi-Ya, Michał Fabiszewski - MasterChef, szef kuchni dla Sodexo Polska, Jakub Jusyński - bloger, podróżnik, Damian Tomalik - kielecki restaurator, Michał Skoczek - założyciel bloga streetfoodpolska.pl.
Foot trucki były przez weekend oblegane przez łasuchów. Można było spróbować kuchni z wielu stron świata. Kolejki ustawiały się przed samochodem z amerykańskiemu burgerami. Nie brakowało amatorów kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Dużym powodzeniem cieszyły się chińskie pierożki na parze z różnym nadzieniem – wieprzowiną z kolendrą, warzywami, grzybami mun czy krewetkami.
Nie brakowało chętnych na węgierskie langosze z różnymi dodatkami czy włoskie ravioli i makarony. Nowością były kanapki kubańskie na przykład z kurczakiem marynowanym w cytrusach czy wieprzowiną w sosie mojo.
Do picia serwowano orzeźwiające soki. Były też różnorodne desery, jak hiszpańskie churros, gofry bąbelkowe z owocami i bitą śmietaną czy lody tajskie.
Organizatorzy zadbali także o dodatkowe atrakcje. W sobotę na festiwalu pojawił się profesjonalny zespół animatorów, który zorganizował doskonałą zabawę dla najmłodszych. Wieczorem można było posłuchać muzyki na żywo w wykonaniu Czarny Miś - Janusz Starczynowski & Wojtek Nędza. W niedzielę odbył się pokaz grillowania poprowadzony przez Kacpra Salzmana, grillmastera firmy Weber Polska.
Zobacz także: European Street Food Awards 2020 w Kielcach. Co zjemy? [LISTA FOOD TRUCKÓW]
Szczegóły wydarzenia:[/a] https://echodnia.eu/swietokrzyskie/polski-final-european-street-food-awards-2020-odbedzie-sie-w-kielcach-wybierzmy-najlepsze-streetfoodowe-danie-w-kraju/ar/c17-15159046;Polski finał European Street Food Awards 2020 odbywa się w Kielcach. Wybierzemy najlepsze streetfoodowe danie w kraju[/a]
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
