Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

W piątek Światowy Dzień Żywności. Przyłącz się do obchodów [SONDA]

Izabela Mortas
123rf
16 października, na całym świecie obchodzony jest Światowy Dzień Żywności. Jego celem jest pogłębienie świadomości społecznej na temat globalnych problemów żywnościowych oraz wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem i ubóstwem. Święto co roku przyjmuje nowe hasło, tym razem brzmi ono „Marnowanie jedzenia to śmierdząca sprawa”.

Szacunki wskazują, że na terenie Unii Europejskiej marnowane jest 100 milionów ton żywności rocznie, uwzględniając straty na poziomie produkcji, łańcucha dostaw, sprzedaży oraz gospodarstw domowych. W Polsce, jak podają dane Eurostatu z 2006 roku, opublikowane w raporcie Komisji Europejskiej w październiku 2010 roku, marnuje się blisko 9 milionów ton żywności, z czego gospodarstwa domowe odpowiedzialne są za 2 miliony ton.

W październiku tego roku Banki Żywności w całym kraju zbadały także skalę i przyczyny marnowania jedzenia przez konsumentów. Badania zostały przeprowadzone wśród osób używających internetu w wieku 18-75 lat. Aż 60 procent ankietowanych przyznaje, że regularnie marnuje jedzenie. Najczęściej wyrzuca się pieczywo (prawie połowa respondentów), owoce, wędliny i warzywa. Z jakiego powodu? Większość osób przyznała, że w wyniku przegapienia terminu ważności, ale także dlatego, że niewłaściwie przechowywali żywność czy przygotowywali zbyt duże porcje posiłków.

Wyniki badań są bardzo niepokojące, z czym zgadza się Marcin Kozak z Kieleckiego Banku Żywności. - Jeszcze kilka lat temu skala problemu była znacznie mniejsza - do marnowania jedzenia przyznawało się 39 procent osób. Przyczyny zjawiska są podobne, ale martwi to, że żywności nie szanuję przede wszystkim młodzi, wykształceni ludzie w miastach. Na wsiach ten problem jest znacznie mniejszy - mówi nasz rozmówca. Jakie są tego powody? - Kupujemy za dużo i bezmyślnie. Lepiej wcześniej skrzętnie przygotować listę zakupów, wykorzystać resztki jedzenia do przygotowania dodatkowego dania lub podzielić się z innymi - radzi Marcin Kozak.

Jak wynika z badań, coraz więcej osób marnuje jedzenie. Wyrzucamy głównie pieczywo i owoce i produkty przeterminowane. Czas to zmienić.

Z okazji Światowego Dnia Żywności w Galerii Echo odbędą się akcje zorganizowane przez galerię, a także Kielecki Bank Żywności. Dziś, w godzinach 15-18 happening pod hasłem „Nie marnuj jedzenia w szkole”. Uczniowie kieleckich szkół zaprezentują występy artystyczne, Zorganizowane będzie stoisko, na którym przedstawiciele Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego będą częstować potrawami przygotowanymi z produktów, które są najczęściej marnowane w domach. W programie także porady dietetyczne, konkursy z nagrodami.Ponadto, przez cały weekend w Galerii Echo trwa Jarmark Świętokrzyski. Pojawią się takie rarytasy jak: naturalnie wypiekane pieczywo, sery, wędliny, Buskowianka czy miody. Zapraszamy na poziom 0.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie