Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

W Świętokrzyskiem działa już 40 winnic. Z jakiego wina słyną? (WIDEO)

(imo)
ARCHIWUM PRYWATNE
Już po raz szósty w Sandomierzu i okolicach odbędą się obchody Święta Młodego Wina. Degustacja trunków z ostatnich zbiorów będzie jednym z głównych punktów wydarzenia. Przy okazji poznać tradycje winiarskie w regionie, które sięgają aż XIII wieku. Obecnie w województwie świętokrzyskim działa kilkadziesiąt winnic. Większość na terenie powiatu sandomierskiego.

Aktualnie na terenie województwa działa około 40 winnic. Co ważne - coraz więcej z nich jest oficjalnie zarejestrowanych w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa. W 2016 roku było w nim (wtedy:Agencja Rynku Rolnego) 5 winnic, dziś jest aż 17! Rejestracja jest równoznaczna z możliwością sprzedaży wina.

CZYTAJ TAKŻE: W ten weekend Święto Młodego Wina w Sandomierzu. Organizatorzy przygotowali moc atrakcji [LISTA WINNIC]

Wkrótce do grona zarejestrowanych dołączą kolejne winiarnie, w tym Winnica Świętego Jakuba, czyli ta prowadzona przez dominikanów - „matka” sandomierskich winiarni.

- Teraz działała bardziej jako miejsce edukacyjne, w którym można było poznać winiarskie tradycje regionu, ale w przyszłym roku wprowadzi wino na rynek - mówi Sylwia Paciura, właścicielka Winnicy nad Jarem i współzałożycielka Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy.

Z jakiego wina słynie nasz region? - Myślę, że ciężko to tak ujednolicić, każda winiarnia ma własną markę, inne szczepy, inne sposoby łączenia smaków. To, co łączy sandomierskich winiarzy, to przygotowywanie jakościowo bardzo dobrego produktu, z czystych soków, bez zbędnego dosładzania - mówi Sylwia Paciura.

O tradycjach winiarstwa i jego rozwoju na terenie naszego regionu będzie można więcej dowiedzieć się już w weekend, 16 - 18 listopada.

- Osoby, które zdobyły paszporty enoturysty wezmą udział w degustacji win zrobionych z tegorocznych zbiorów i będą uczestniczyć w tematycznych warsztatach,a także zwiedzą winnice. Wszystkich pozostałych zapraszamy w sobotę na godzinę 12. Z dziedzińca zamku na Rynek Starego Miasta przejdzie Winny Korowód. To atrakcja dedykowana wszystkim mieszkańcom - dodaje Sylwia Paciura.

POLECAMY RÓWNIEŻ:




Przygotowanie grzybów - krok po kroku - do spożycia, suszenia, mrożenia, marynowania




Praca marzeń, czyli TOP 10 wyjątkowych stanowisk pracy





TOP 10 polskich przysmaków w zagranicznym wydaniu






Oglądasz KUCHENNE REWOLUCJE? Oto QUIZ dla ciebie





TOP 10 skutecznych sposobów, żeby zwiększyć zdolność kredytową. Znasz te metody?





Najdziwniejsze pytania w "Milionerach" [QUIZ]




Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie