Aktualnie na terenie województwa działa około 40 winnic. Co ważne - coraz więcej z nich jest oficjalnie zarejestrowanych w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa. W 2016 roku było w nim (wtedy:Agencja Rynku Rolnego) 5 winnic, dziś jest aż 17! Rejestracja jest równoznaczna z możliwością sprzedaży wina.
CZYTAJ TAKŻE: W ten weekend Święto Młodego Wina w Sandomierzu. Organizatorzy przygotowali moc atrakcji [LISTA WINNIC]
Wkrótce do grona zarejestrowanych dołączą kolejne winiarnie, w tym Winnica Świętego Jakuba, czyli ta prowadzona przez dominikanów - „matka” sandomierskich winiarni.
- Teraz działała bardziej jako miejsce edukacyjne, w którym można było poznać winiarskie tradycje regionu, ale w przyszłym roku wprowadzi wino na rynek - mówi Sylwia Paciura, właścicielka Winnicy nad Jarem i współzałożycielka Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy.
Z jakiego wina słynie nasz region? - Myślę, że ciężko to tak ujednolicić, każda winiarnia ma własną markę, inne szczepy, inne sposoby łączenia smaków. To, co łączy sandomierskich winiarzy, to przygotowywanie jakościowo bardzo dobrego produktu, z czystych soków, bez zbędnego dosładzania - mówi Sylwia Paciura.
O tradycjach winiarstwa i jego rozwoju na terenie naszego regionu będzie można więcej dowiedzieć się już w weekend, 16 - 18 listopada.
- Osoby, które zdobyły paszporty enoturysty wezmą udział w degustacji win zrobionych z tegorocznych zbiorów i będą uczestniczyć w tematycznych warsztatach,a także zwiedzą winnice. Wszystkich pozostałych zapraszamy w sobotę na godzinę 12. Z dziedzińca zamku na Rynek Starego Miasta przejdzie Winny Korowód. To atrakcja dedykowana wszystkim mieszkańcom - dodaje Sylwia Paciura.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?