Nazwa "produkty pełnoziarniste" pochodzi stąd, że do ich wytwarzania użyte są surowce z całych, niełuskanych nasion zbóż, które miele się wraz z ich zewnętrznymi okrywami, uzyskując w ten sposób mąkę razową. Nie jest ona biała, ale ma różne odcienie beżu.
To właśnie łuska ziarna ma wysoką zawartość błonnika, witamin z grupy B oraz wiele cennych minerałów, które mają istotne znaczenie dla organizmu. Jądro ziarna to z kolei źródło białka oraz węglowodanów, czyli zasobów energii dla ciała. Kiełki ziarna zawierają fosfor, żelazo, cynk i magnez. Dzięki dużej zawartości błonnika produkty pełnoziarniste wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i na długo dają uczucie sytości. Dlatego też dietetycy zalecają spożywanie co najmniej trzech posiłków dziennie zawierających właśnie takie produkty.
Pełnoziarnisty makaron z powodzeniem może zastąpić ten tradycyjny, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Można przyrządzać go na wiele sposobów, zwłaszcza, że występuje już w różnych kształtach i rodzajach. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do zup, sałatek, zapiekanek czy sosów mięsno-warzywnych.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
