Wielkie zmiany w hotelu "Echo" w Cedzynie. Nowa nazwa restauracji i odświeżone menu (WIDEO, zdjęcia)

- Duże zmiany czekają naszą restaurację. Przede wszystkim, będzie się ona teraz nazywała Hubertus. Zamiłowaniem właścicieli restauracji jest myślistwo, więc w karcie pojawią się takie dania jak zupa z dzika czy comber z sarny - mówi Mirosław Ciołak, szef kuchni w restauracji Hubertus w hotelu “Echo” w podkieleckiej Cedzynie.

Nie będzie to jednak kuchnia stricte myśliwska, dzięki czemu z pewnością każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. W menu pojawiły się także potrawy wegetariańskie i lekkie sałatki, a przy każdym daniu znajduje się informacja o zawartych alergenach.
W restauracji Hubertus będzie także można spróbować pysznych i zdrowych soków ze świeżych owoców i warzyw.

- Mamy też szeroki wybór ciast. Pojawi się propozycja ciastka tygodnia, żeby skusić gości do próbowania nowości. Będziemy się sugerować opiniami klientów. Menu będzie zmieniane sezonowo, więc co około trzy miesiące będą nowości. Bazujemy na świeżych, sezonowych produktach i stawiamy przede wszystkim na jakość - podkreśla szef kuchni Mirosław Ciołak.

W nowym menu pojawił się pieczony croissant podawany... z lodami.

- Zapraszamy już od dzisiaj. Warto poeksperymentować i spróbować wielu fajnych rzeczy - mówi szef kuchni.

Wszystkie dania w restauracji Hubertus kuszą nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Odpowiednia kompozycja na talerzu wzmacnia apetyt. Warto też zwrócić uwagę na tatara, który podawany jest... z dymem z drzewa śliwkowego.

Hotel “Echo” mieści się pod adresem Cedzyna 44 C, tuż obok zalewu.