Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów
3 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Pasternak...

Portulaka, salsefia, wężymord: to się w ogóle je? Ranking mało znanych warzyw o niezwykłych właściwościach

Pasternak

Pasternak to bliski kuzyn selera, wyglądem przypominający pietruszkę. Warzywo jest niezwykle aromatyczne i ma przyjemny, korzenny smak.

Właściwości
Dzięki związkom kumarynowym korzeń poprawia trawienie. Ma również działanie moczopędne, przeciwzapalne i rozkurczające, będąc przy okazji bogatym źródłem błonnika, potasu, witaminy C i witamin z grupy B. W pasternaku znajdziemy również kwas foliowy.

Wykorzystanie w kuchni
Pasternak sprawdzi się w zupach na równi z włoszczyzną - nieco zaostrzy smak bulionu. Po ugotowaniu korzeń można podawać na zimno lub na gorąco, z sosami lub w sałatce. Pasternak będzie doskonały jako warzywo pieczone - sprawdzi się do obiadu jako zastępca ziemniaka.

Zobacz również

W te miejsca polecimy w sezonie letnim z bydgoskiego lotniska

W te miejsca polecimy w sezonie letnim z bydgoskiego lotniska

Auto wjechało w budynek pod Poznaniem! Jedna osoba przewieziona została do szpitala!

NOWE
Auto wjechało w budynek pod Poznaniem! Jedna osoba przewieziona została do szpitala!

Polecamy

Pomysły Komitetu Wyborczego TST na oszczędności w spółkach miejskich Starachowic

Pomysły Komitetu Wyborczego TST na oszczędności w spółkach miejskich Starachowic

Co dzieje się z Ireną Santor? Gwiazda wymaga opieki

Co dzieje się z Ireną Santor? Gwiazda wymaga opieki

Prosił o zgodę na nowe okna – dobudował dwa piętra. Samowola budowlana w bloku

Prosił o zgodę na nowe okna – dobudował dwa piętra. Samowola budowlana w bloku