W XX wieku najsłynniejsze kawiarnie i restauracje w Kielcach prowadziła Powszechna Spółdzielnia "Społem". Na miano kultowej kieleckiej restauracji na pewno zasługuje restauracja Winnica. Restauracja powstała w 1976 roku. Początkowo nazywała się "Źródłowa", ale jej nazwę zmieniono ze względu na bliskie stosunki z miastem Winnica, leżącym na terenie ówczesnego Związku Radzieckiego a obecnie na Ukrainie.
Winnica była najbardziej znaną restauracją w regionie świętokrzyskim. Przyjeżdżali do niej topowi artyści, ważne osoby publiczne. To właśnie w Winnicy odbywały się najsłynniejsze dancingi, bankiety i potańcówki, bale sylwestrowe. Imprezy w restauracji wspominane są z do dziś przez starsze pokolenia kielczan.
To właśnie do restauracji Winnica, w jej najlepszych czasach, przyjeżdżali nie najlepsi kucharze, aby uczyć się przyrządzania ukraińskich potraw. Winnica zasłynęła z pysznego żarkoje - tradycyjnego dnia kuchni ukraińskiej, które składa się z mięsa wołowego podawanego z frytkami, zielonym groszkiem i suszonymi grzybami, które było podawane w ceramicznym naczyniu przykrytym samodzielnie wyrabianą pitą. Żarkoje zostały opatentowane a przyrządzone według tradycyjnej receptury ukraińskiej można zjeść tylko w restauracji Winnica.
W 2022 roku kultowa restauracja przeszła metamorfozę i zmieniła się nie do poznania. Jest patio z roślinnością i siedemnastometrowy bar.
Reklamy "na celebrytę" - Pismak przeciwko oszustom
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
